Натуральна пастила з яблук в домашніх умовах - як зробити пастилу без цукру - простий рецепт.

Натуральна яблучна пастила в пошані здавна. Перші згадки про це чудовому по корисності і смакота блюді відносяться до часів Івана Грозного. Домашня пастила з яблук - це просто, смачно і дуже корисно!

Складові: рослинна олія, цукор, яблука

Основа даного рецепта - багате на пектин низькокалорійне яблучне пюре. Яблука підійдуть будь-які, але краще кислих сортів.

Як зробити пастилу з яблук в домашніх умовах.

Наріжте фрукти тонкими часточками, складіть у каструлю з невеликою кількістю води, накрийте кришкою і поставте на маленький вогонь.

Візьміть обробну дошку, добре натріть її рослинним маслом за допомогою кулінарного пензлика або марлі.

Готову яблучну кашку (вона є єдиним інгредієнтом цього дієтичного ласощі) остудіть і протріть через сито.

Розрівняйте пюре на поверхні дошки шаром не більше міліметра.

Сушити майбутню пастилу найкраще на сонці. Можна також поставити її на протяг або в духовку, якщо в ній передбачено режим сушіння.

Через три-чотири дні суха пастила повинна легко знятися з дошки.

Повісьте її ще на пару днів на мотузку.

Зберігати ці ласощі також просто, як і готувати: складіть пласти яблучної пастили один на інший, пересипавши їх цукровою пудрою. Потім скрутіть «рулетиком», помістіть в звичайний пакет або коробку і відправте в холодильник.