Фунчоза зі смаженими креветками і овочами - рецепт з покроковими фото приготування азіатського страви з соєвим соусом

опис

Фунчоза з креветками і овочами - страва на основі локшини, яка в народі називається «скляної». Цей продукт дуже популярний і доступний в азіатській кухні. Його часто використовують для готування перших блюд і салатів. Даний рецепт з покроковими фотографіями допоможе вам швидко і легко створити приємну східну обстановку у себе на кухні. Таке ласощі можна не тільки робити в будні дні на обід або вечерю, а й подавати до святкового столу. Запрошені гості будуть приємно здивовані домашнім стравою, а ваші кулінарні здібності вони гідно оцінять.

Є багато варіантів і способів приготування цієї страви, з різними овочами і морепродуктами, спеціями і м`ясом. Але ми сьогодні зробимо ласощі з креветками, морквою, цибулею, болгарським перцем і курячим яйцем. Всі продукти чудово поєднуються між собою, а технологія готування дуже проста: необхідно лише зварити локшину, посмажити креветки з овочами і красиво подати. Як бачите, нічого складного в цьому немає. Будь-яка господиня впорається з цим завданням, якщо буде слідувати нашим вказівкам.

Цікава інформація. Азійське блюдо часто подають з чорним китайським рисовим оцтом. Заправка підкреслює смак, додає характерний аромат готовому ласощів, підвищує апетит і сприяє кращому травленню. Але будьте з ним обережні і використовуйте економно!

Приготуйте в домашніх умовах смачну фунчозу з морепродуктами і овочами на сковороді. Для наочного прикладу скористайтеся нашим покроковим рецептом з фотографіями.

Почнемо підготовку разом!

складові

• Фунчоза 100 г
• Креветки 500 г
• Яйце куряче 1 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Зелена цибуля за смаком
• Морква 1 шт.
• Солодкий болгарський перець 1 шт.
• Листя салату китайського - за смаком
• Соєвий соус до смаку
• Рослинна олія за смаком

кроки

1. Почнемо приготування з підготовки всіх продуктів, які необхідні для того, щоб зробити фунчозу з креветками і овочами. Для початку візьміть креветки і очистіть їх. Потім промийте зелена цибуля і дрібно його нарізати. Після цього почистіть моркву, розділіть солодкий болгарський перець навпіл і видаліть плодоніжки з насінням. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння. Вимийте ретельно перераховані продукти. Морквину наріжте якомога дрібніше або натріть на тертці. Перчик подрібніть соломкою, а цибулю поріжте маленькими кубиками.

   
   
   
   

   

2. Потім поставте сковороду на плиту і додайте рослинне масло. Розігрійте ємність і обсмажте злегка креветки (3-4 хвилин буде цілком достатньо). Після зазначеного часу розбийте відразу в сковороду 1 куряче яйце, перемішайте і готуйте ще буквально 2 хвилини.

   

3. Надішліть до попередніх продуктам нарізану ріпчасту і зелену цибулю. Перемішайте і смажте 2-3 хвилини на середньому вогні. Періодично помішуйте, щоб нічого не пригоріло.

   

4. Потім покладіть в сковороду нашатковану моркву. Готуйте ще 2 хвилини.

   

5. Після цього відправте до попередніх інгредієнтів китайський салат і подрібнений солодкий болгарський перець. Додайте за смаком соєвий соус. ретельно перемішайте.

   

6. Зваріть фунчозу. Для цього вам необхідно поставте каструлю з водою на плиту. Після цього відправте варитися локшину в киплячу підсолену рідину. Готуйте буквально 3 хвилини, не більше, інакше вона розваритися. Додайте локшину на сковороду і з`єднайте всі інгредієнти. Обсмажуйте 2 хвилини і знімайте з вогню.

   

7. Ось і все, смажена фунчоза з морепродуктами і овочами в домашніх умовах готова! Подавайте ласощі з чорним соусом або будь-який інший заправкою. За бажанням прикрашайте зеленню. Сподіваємося, що рецепт з покроковими фотографіями припав вам до душі і ви ще не раз зробите таке блюдо будинку. Смачного!