Смачна сирна запіканка з курагою і родзинками - покроковий рецепт з фото приготування в духовці без манки

опис

Сирна запіканка з курагою дуже подобається дітям. Вона відрізняється ніжним і приємним смаком, тому страва хочеться готувати частіше. Продукти прості, а спосіб готування ще простіше. Навіть дитина зможе зробити дане ласощі в домашніх умовах на кухні. Звичайно ж, необхідно дотримуватися рецепта з покроковими фото. Але ми впевнені в тому, що запіканка вийде на ура.

Для того щоб страва вийшло якісним, купуйте сир тільки в перевірених місцях. Інакше ризикуєте приготувати несмачне блюдо. В даному рецепті величезну роль грає саме сир. Тому підходите до цього питання ретельніше.

Для смаку і аромату додавайте в масу цукрову пудру і ванільний цукор. А щоб суміш була потрібної консистенції, вам необхідно додайте трохи борошна вищого гатунку, курячих яєць і молока. Ці продукти, по-перше, прекрасно поєднуються між собою, а по-друге, запіканка рівномірно запече в духовці. У інгредієнтах вказана суміш «Творопиш», яку теж необхідно додати в страву. Але її можна замінити кукурудзяним крохмалем або манною крупою.

В отриману сирну масу додайте необмежену кількість сухофруктів. Сьогодні ми будемо використовувати родзинки і курагу. Але ви також можете зробити страву з чорносливом.

Ласощі не можна назвати дієтичним і воно може негативно вплинути на фігуру. Калорійність на 100 грамів готового продукту становить приблизно 192.8 калорій (ккал). Тому не зловживайте даними стравою.

Для зручності ми підготували наочний рецепт з покроковими фото приготування запіканки з сирної маси з родзинками і курагою в домашніх умовах.

Почнемо підготовку разом!

складові

• Сир 750 г
• Цукрова пудра 250 г
• Ванільний цукор 1 шт.
• Борошно 0,5 склянки
• Суміш для випічки "Творопиш" - 1 шт.
• Яйце куряче 5 шт.
• Молоко 250 мл
• Ізюм за смаком
• Курага за смаком

кроки

1. Почнемо з яєць. Візьміть курячі яйця і відокремте жовток від білка. Білки помістіть в мисочку і змішайте їх з цукровою пудрою. Збивайте за допомогою міксера або віночка. У вас повинна вийти однорідна маса у вигляді піни, як на фото.

   

2. Після цього в окремій мисці з`єднайте жовтки з сиром і ванільним цукром. Влийте в ємність молоко і додайте суміш «Творопиш». Ретельно все перемішайте.

   

3. Потім ретельно промийте родзинки і покладіть його в тарілку. Залийте повністю водою, а через 5-7 хвилин злийте рідину. Просушіть сухофрукт за допомогою паперових рушників. Розкладіть на широкій тарілці і присипте злегка борошном. Після цього відправте в сирну масу. З`єднайте зі збитими білками і акуратно перемішайте суміш.

   

4. Викладіть у форму для випікання (попередньо змащену маслом) і прикрасьте курагою. Увімкніть духовку і розігрійте її до 180 градусів. Поставте запікатися страву на 50-60 хвилин. Перевіряйте, щоб ласощі не пригоріло. Час готування залежить від духової шафи.

   

5. Після приготування дістаньте страву і дайте йому охолонути. Через кілька хвилин видаліть формочку і викладіть ласощі на тарілочку. Подавайте як самостійне блюдо. Їжте з чаєм або кавою. Ось і все, смачна сирна запіканка з курагою і родзинками без манки готова! Ми сподіваємося, що ви ще не раз приготуєте дане блюдо на нашу пошаговому рецептом з фото. Смачного!