Смачна капустяна запіканка в духовці як в садку - дієтичний рецепт з покроковими фото, як приготувати з морквою, сиром і яйцем для дітей

опис

Капустяна запіканка в духовці - апетитне ласощі, яке часто роблять для дітей в садку. Але і кожна господиня намагається балувати смакотою своїх домочадців. До того ж готувати страву дуже просто і досить швидко, тому вам не доведеться годинами стояти біля плити. Продукти легко знайти в магазині, але впевнені, що практично на кожній кухні вони є. Не відмовте собі в задоволенні і приготуйте ситний і правильний сніданок для всієї родини.

Даний варіант запіканки робиться з капусти. Використовуйте білокачанну, бажано молоду, так як стара готується в два рази довше. А щоб отримати потрібну консистенцію, додайте в масу борошно вищого гатунку, яйця і молоко. Страву можна зробити без манки. Краща термічна обробка для нього - духовка. Так блюдо добре і повністю запече.

Для приємного вершкового смаку візьміть твердий сир. Рекомендуємо вам скористатися російським або голландським. Вони прекрасно доповнять ласощі і зроблять його набагато смачніше і ситніше. А для кольору додайте моркву. Вона не тільки додасть яскравий літній відтінок, але і наповнить блюдо ніжним смаком.

Капустяну запіканку можна назвати дієтичної, оскільки калорійність на 100 грамів готового продукту становить приблизно 100 ккал. Її можна включати в раціон при підвищеному холестерин, при ПП (правильне харчування) і дітям з раннього віку.

Їсти можна з картопляним пюре і сосисками, зі смаженою або вареним м`ясом, котлетами або биточками, а також іншими смаколиками.

Як приготувати в домашніх умовах капустяну запіканку в духовці без манки? Нижче ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото.

Приступимо до готування!

складові

• Білокачанна капуста 0,5 качана
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Яйце куряче 3 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія за смаком
• Борошно 3 ст. л.
• Сир твердий - 30 г
• Чорний перець мелений за смаком
• кунжут дрібка

кроки

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

   

2. Візьміть ріпчаста цибуля і звільніть його від лушпиння. Потім промийте під проточною водою і наріжте на невеликі шматочки, як на фото.

   

3. У сковороду влийте рослинне масло і поставте на плиту. Увімкніть її і розігрійте ємність до потрібної температури. Перекладіть цибулю пасерувати на середньому вогні. Обсмажуйте до того моменту, поки овоч не стане м`яким. Орієнтовний час готування - 7 хвилин.

   
   
   
   

   

4. Морквину гарненько почистіть і вимийте. Після цього натріть на великій тертці або середньої.

   

5. Надішліть овоч до ріпчастій цибулі. Перемішайте і обсмажуйте ще 5-7 хвилин на середньому вогні.

   

6. Потім ретельно промийте білокачанну капусту і наріжте її якомога дрібніше.

   

7. Перекладіть її на сковороду. змішайте інгредієнти. Готуйте ще 5 хвилин і відставте з плити, щоб вміст ємності охололо.

   

8. Візьміть мисочку і розбийте в неї 3 курячих яйця. Підготуйте 3 столові ложки борошна.

   

9. Натріть твердий сир на крупній тертці, як показано на покроковому фото рецепта.

   

10. Додайте в остигнула овочеву суміш борошно і яйця.

    

11. Всипте чорний мелений перець і сіль.

    

12. Надішліть подрібнений сир на сковороду до попередніх інгредієнтів. Ретельно все перемішайте.

    

13. Після цього візьміть форму для запікання, застеліть її фольгою і змастіть рослинною олією. Перекладіть отриману суміш в формочку. Рівномірно розподіліть по всій поверхні. Присипте білим кунжутом.

    

14. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте запікати страву приблизно на 30 хвилин. У вас повинна вийти рум`яна кірочка. Це означає, що страва готова.

    

15. Дістаньте з духовки ласощі, дайте йому охолонути і настоятися. Потім дістаньте з форми і перекладіть в красиву порційну тарілочку. Ось і все, дієтична і дуже апетитна капустяна запіканка без м`яса в духовці готова! Насолоджуйтеся смаком і розкажіть про це покроковому рецепті з фото своїм рідним і близьким. Смачного!