Сирна запіканка з ягодами і шоколадом. Пальчики оближеш! Покроковий рецепт з фото

Сирна запіканка з ягодами і шоколадом - відмінний варіант десерту для тих, хто любить сир. Приготувати таку запіканку можна приблизно за 1,5 години, що зовсім небагато.

Так як верх запіканки буде поливатися шоколадним топінгом, то не обов`язково змащувати його сметаною або вершковим маслом для того, щоб отримати корочку.

Запіканка з сиру - це один з найбільш поживних і корисних десертів. Його можна давати дітям після року без побоювань.

Приготувати смачну запіканку можна в духовій шафі. Так як існує велика кількість рецептів запіканок, кожен вибирає свій улюблений, який потім можна трохи доповнювати, змінювати.

Як приготувати запіканку з ягодами з сиру з манкою, борошном і картопляним крохмалем?

складові

1. сир - 1 кг,
2. яйця курячі - 4-5 шт.,
3. цукор - 0,5 склянки,
4. манна крупа - 3 ст. ложки,
5. пшеничне борошно - 2 ст. ложки,
6. картопляний крохмаль - 1 ст. ложка,
7. ягоди заморожені (компотная суміш) - 100 грамів,
8. шоколад молочний - 50 грамів,
9. шоколадний топінг - за смаком,
10. цукрова пудра - 1-2 ч. ложки,
11. рослинне масло - змазати форму.

Сирна запіканка з ягодами і шоколадом. Пальчики оближеш! Покроковий рецепт з фото

Сир викладіть в миску.

Вбийте два яйця до нього. Решта 2-3 яйця - відокремте жовтки від білків.

Жовтки додайте до сиру і збивайте масу блендером.

Додайте манну крупу, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

В цей час в миску з білками засипте цукор і збивайте міксером. Перелийте білкову масу в миску до сиру.

Засипте манну крупу і перемішайте тісто до однорідності.

До ягід засипте картопляний крохмаль, перемішайте.

Пересипьте все в миску з тестом.

Натріть або наріжте шоколад.

Перешкодьте і перекладіть масу в форму для випічки.

Випікайте близько години при температурі 170 градусів. готову запіканку посипте пудрою.

Полийте шоколадним топінгом. Подавати до столу краще відразу, поки десерт теплий. Якщо подаєте пізніше, то краще трохи нагріти.