Готуємо вечерю на швидку руку - рибна запіканка

Найчастіше ввечері абсолютно не вистачає часу на приготування різноманітних кулінарних шедеврів, на кшталт сациві з курки. Ми пропонуємо вам вечері на швидку руку рецепт, який дозволить вам продемонструвати кулінарний талант і не забере багато часу.

Відразу потрібно сказати, що вечерю на швидку руку все ж не передбачає використання «важких» страв, адже всім відомо, що від цього може залежати якість сну. Ну а для того щоб сон завжди був комфортним, мало не переїдати на ніч і лягати спати в провітреній кімнаті, необхідно ще придбати і якісний матрац. Дешеві матраци - Серпухов це або будь-який інший місто, але ви зможете підібрати для себе виріб економ-класу, яке, тим не менш, зможе забезпечити комфортність спального місця.
рибна запіканка
600 г рибного філе (виберіть рибу на свій смак) наріжте на порційні шматочки, поперчіть і підсолити, на розпеченій сковорідці обсмажте на олії, попередньо обвалявши в борошні. 3 яйця збийте, потім змішайте зі склянкою молока і знову збийте. Подрібніть на тертці 50-100 г сиру. Порубати пучок вашої улюбленої зелені. Болгарську перчин наріжте кубиками, очистивши від насіння і плодоніжки. Відваріть 4 картоплини.
У формочку для запікання викладіть картоплю шматочками, рибу, солодкий перець. Залийте молочно-яєчної заливанням. Посипте зеленню і сиром, відправте в духовку, де запечіть до готовності. Ви також можете приготувати запіканку з кабачків з фаршем - страва буде і ситним, і не дуже калорійним, воно особливо корисно для тих, хто сидить на дієті.