Як приготувати запіканку з сиру швидко і просто

Як приготувати запіканку з сиру, щоб вона нагадала вам про безтурботне дитинство? Адже у багатьох з нас сирна запіканка асоціюється саме з цим періодом. А приготувати це смачне блюдо зовсім не складно. Звичайно, якщо ви скористаєтеся нашими порадами.

Як приготувати запіканку з сиру?
Складові:
- сир - 1 кілограм
- сметана, масло вершкове - по 6 столових ложок
- яйця - 2 штуки
- ванілін
- родзинки - 220 г
- сіль
- манна крупа
приготування:
1. Для початку невелику пораду. Сирна запіканка може не вийти тільки тому, що ви неправильно вибрали сир. Для приготування не використовуйте сир, який продається в вакуумних упаковках. Справа в тому, що термін зберігання цього сиру становить 2 тижні, а для цього його пресують. Через це він виходить сухим, і запіканка не підніметься. Домашній сир також не дуже підходить, оскільки в ньому багато рідини і запіканка швидше звариться, ніж запече. Правильну запіканку найкраще готувати з сиру, які продається в прямокутних пачках з терміном придатності до одного тижня.

2. Духовку прогрійте до 180 градусів.
3. Сир пропустіть через м`ясорубку.
4. Масло розтопіть.
5. Цукор і яйця збийте.
6. Ізюм промийте, висушіть на паперовому рушнику.
7. Форму змастіть маслом.
8. Всі компоненти змішайте разом, акуратно розмішайте дерев`яною лопаткою. Спробуйте на смак, якщо не вистачає цукру, додайте ще трохи.
9. Масу з сиру викладіть у форму, розрівняйте, залийте сметаною.
10. Не наповнюйте форму до самого краю, оскільки в процесі приготування запіканка підніметься і збільшиться в об`ємі.
11. Форму з сирною масою поставте в прогріту духовку, випікаючи до готовності. Готовність запіканки із сиру визначається золотистою скоринкою, яка утворюється на поверхні.
12. Подайте запіканку в гарячому вигляді, полив її сметаною.
Подати смачну запіканку можна з приємним, ароматною кавою. І найкраще, якщо ви будете знати, як приготувати смачну каву. Як ви не знаєте? Тоді читайте про це тут.
Як приготувати запіканку з сиру.
класичний рецепт.
Складові:
- сир - 520 г
- цукор, манка, сметана - по дві столові ложки
- яйце
- шматочок вершкового масла
- ягоди або апельсинові цукати

приготування:
1. Цукор, сметану, манку, яйце і сир перемішайте, додайте ягоди або цукати.
2. Форму змастіть вершковим маслом, викладіть в неї сирну масу, поставте в заздалегідь нагріту духовку.
3. Готову страву подайте зі згущеним молоком, медом або полуничним варенням.
Подати сирну запіканку можна також з будь-яким натуральним соком.