Смачна грибна запіканка - покроковий рецепт з фото, як приготувати бюджетний варіант страви з сиром в духовці

опис

грибна запіканка - це смачна страва, яке легко можна приготувати в домашніх умовах. Завдяки насиченому смаку грибів страву виходить дуже апетитним і ароматним. Даний рецепт з покроковими фото дозволить вам приготувати страву самостійно, без особливих зусиль і великих витрат часу. Грибне частування з сиром готується в духовці в силіконової формочке при 180 градусах.

Порада: щоб зробити запіканку смачнішою, необхідно підібрати правильний сир, адже саме він подарує вашій страві красивий золотистий вид і підкреслить молочний присмак. Сир повинен бути свіжим, без кислуватого запаху і скоринки. Інакше ви ризикуєте зіпсувати страву. Любителям натуральних продуктів радимо взяти домашнє молоко, а не магазинне.

Лісові гриби попередньо потрібно піддати термічній обробці. Тому, перш ніж приступати до приготування самої запіканки, гриби потрібно добре промити, очистити і відварити (15-30 хвилин).

Якщо ви стежите за фігурою і намагаєтеся знайти такий рецепт, за яким можна було б приготувати менш калорійне блюдо, віддайте перевагу нежирному сиру і молоку з малим відсотком жиру. Дані поправки не вплинуть негативно на рецепт, зате добре позначаться на вашій талії.

Приступимо до готування грибної запіканки з сиром в духовці в домашніх умовах.

складові

• Лісові гриби 400-500 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Молоко 1 ст. л.
• Сир твердий - 40-50 г
• Італійські трави за смаком
• Базилік за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Викладайте всі необхідні інгредієнти перед собою на робочу поверхню. Гриби добре перемішайте, злийте зайву рідину, якщо така є, і викладіть їх в форму для запікання. Самі гриби краще не солити, інакше вони віддадуть занадто багато вологи, і ваша запіканка залишиться сирої всередині.

   

2. Візьміть глибоку миску, розбийте туди яйця, додайте молоко, трави і сіль. Добре збийте до білої піни і залийте нею гриби в формі для запікання.

   

3. Натріть сир на середній тертці, після чого рівномірно розподіліть його поверх грибів, залитих збитими яйцями. Якщо ваша духовка не регулюється по температурному режиму, то сир краще додати за 10 хвилин до закінчення приготування страви.

   

4. Поставте форму для запікання в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Простий, смачний, бюджетний варіант грибний запіканки з сиром в духовці, приготований за допомогою рецепта з покроковими фото, готовий. Подавайте до столу гарячою, можна навіть не виймати з форми, або перекладіть в невелику глибоку тарілку або чашу. Смачного!