Покроковий фото рецепт приготування на зиму натуральної фруктової пастили без цукру в домашніх умовах

опис

Фруктова пастила є дуже смачним домашнім ласощами, яке виготовляється виключно з натуральних продуктів і дуже нагадує смак дитинства. Багато ласуни чекають того самого літнього періоду, коли на магазинних прилавках з`являються дині. Ось тут якраз і включається фантазія, щоб придумати яким способом заготовити її на зиму. Приготування пастили з дині вважається придатним способом зберегти її до зимового періоду, а до того ж до неї додається ще й малина з абрикосами. Завдяки прекрасному поєднанню плодів фруктове ласощі виходить відмінним.

Щоб правильно приготувати натуральну фруктову пастилу в домашніх умовах слід дотримуватися покрокової інструкції з фото, наведеної далі. В даному рецепті пастила готується абсолютно без додавання цукру, але і без нього вона виходить досить солодкою і смачною.

Висушувати пастилу можна кількома способами: в духовці і електросушарці. Застосовуючи один з них врахуйте, що процес сушіння натуральної солодощі займає приблизно одну добу. Ми ж вирішили скористатися старовинним методом приготування фруктової пастили і зробити її під сонячними променями. У такому випадку процес готування домашнього ласощі займає мінімум три дні, а може навіть і більше. Отже, приступимо до готування фруктової пастили в домашніх умовах.

складові

• Диня 300 г
• Малина 100 г
• Абрикоси 70 г

кроки

1. Підготуємо фрукти і ягоди до створення фруктового ласощі в домашніх умовах. В першу чергу всі плоди промиємо під холодною водою. Потім диню очистимо від шкірки, виріжемо з неї нутрощі і поріжемо невеликими шматочками. Нарізану диню і малину складаємо в скляну глибоку тарілочку.

   

2. Абрикоси розрізаємо на дві частини і видаляємо з них кісточки. Половинки фруктів відправляємо до решти плодам.

   
   
   
   

   

3. Потім переміщаємо фруктову тарілочку на розсікач і варимо вміст. Фруктову масу необхідно регулярно помішувати, щоб виділяється сік не пригоріла і не зіпсував її приголомшливий смак.

   

4. Далі отриману фруктову масу викладаємо в чашу блендера і збиваємо її до отримання однорідної консистенції. Фруктова маса повинна вийти в вигляді пюре.

   

5. Після готову фруктову суміш рівномірно викладаємо на лист пергаментного паперу або на лист силікону.

   

6. Лист з фруктовою масою перемещаем сушитися під сонячні промені. Обов`язково слід масу помістити в ящик з дірочками і накрити її марлевою тканиною, щоб до фруктовому пюре не прилипла жодна живність. Через три дні пастила висушити до потрібного стану. У тому випадку, якщо за вікном далеко несонячних погода, пастилу необхідно сушити в розігрітій до п`ятдесяти градусів духовці або ж в електросушарці на високому режимі.

   

7. Листова фруктова пастила готова. Тепер її можна скрутити в трубочку і розрізати на кілька частин. Після, складіть дорогоцінний ласощі в баночку і зберігайте його в холодильнику.

   

   Смачного!