Найсмачніший томатний суп з м`ясними фрикадельками - рецепт з покроковими фото приготування з томатною пастою на плиті

опис

Томатний суп з фрикадельками - апетитне страву російської кухні, яке ідеально підходить для обіду. Ми пропонуємо вам простий покроковий рецепт з фото, по якому дуже легко приготувати найсмачніше, ароматне і ситне перша страва, яку обов`язково сподобається за смаковими якостями.

Порада! Фрикадельки будемо робити зі свинячого фаршу, а сам суп варити на курячому бульйоні. Це дозволить отримати апетитне і ароматне перша страва, яку буде цікавим за своїм смаком, поживним і ситним. Бажано подрібнювати фарш до стану пюре, щоб страва вийшла більш ніжним. У цьому допоможе блендер.

Ми пропонуємо вам дотримуватися простого покрокового рецепта з фото. Якщо діяти відповідно до цієї інструкції, вдасться зробити апетитне перша страва, яку можна і дорослим, і дітям. Не відмовляйте собі і близьким в задоволенні поласувати подібним стравою.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Курячий бульйон 500 мл
• Вода 600 мл
• Картопля 4 шт.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Томатна паста 70 г
• М`ясний фарш свинячий - 150 г
• Рослинна олія для смаження
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Лавровий лист за смаком
• Перець духмяний горошок за смаком
• Кріп за смаком

кроки

1. Спочатку йде приготування бульйону з курячого супові набори. Бульйон повинен бути концентрованим. Зніміть верхній шар жиру, а потім розбавте бульйон водою. Очистіть від шкірки картопля, помийте і обсушіть, а потім наріжте кубиками. Викладіть картоплю в бульйон і відправте посудину з інгредієнтами на плиту. Варіть картоплю на середньому вогні.

   

2. 
   
   
   

   Моркву і ріпчасту цибулю слід очистити, помити і обсушити. Овочі нарізають дрібними кубиками.

   

3. Надішліть морква і цибуля в сковороду з розпеченим рослинним маслом. Туди ж викладіть томатну пасту, долийте 100 мл води. Гасіть інгредієнти під закритою кришкою протягом десяти хвилин.

   

4. По готовності томатного соусу відправте його в суп, додайте туди ж спеції і продовжите варіння до тих пір, поки картопля не буде готовий.

   

5. У цей час слід підготувати фрикадельки. Їх потрібно сформувати з свинячого фаршу. В останній попередньо за бажанням можна додати трохи солі і спецій.

   

6. Надішліть фрикадельки в суп. Дайте страві трохи поваритися. А в цей час помийте і подрібніть зелень. Її слід висипати в каструлю, коли м`ясні фрикадельки спливуть. Дочекайтеся закипання і вимикайте вогонь. Накрийте каструлю кришкою і залиште страву настоюватися протягом десяти хвилин.

   

7. Ось і все, ароматний томатний суп з фрикадельками, зроблений по простому покроковому рецептом з фото, готовий. Розливайте блюдо по тарілках, доповнюйте майонезом або сметаною за бажанням. Тепер можна подавати його на стіл і пробувати. Смачного!