Хрустка салака смажена - покроковий рецепт з фото приготування риби на сковороді в борошні в домашніх умовах

опис

салака смажена - смачна рибка, яка виходить з хрусткою скоринкою. Вона обов`язково сподобається, приємно дивуючи смаковими якостями. Страва легко зробити в домашніх умовах, якщо дотримуватися покрокового фоторецепти. Подавати блюдо рекомендується в гарячому вигляді з шматочками чорного хліба, а й остигнула рибка буде апетитною.

Порада! Готувати рибу ми будемо на сковороді. Для цих цілей бажано використовувати нерафіновану олію без запаху.

Нижче ви знайдете рецепт з фото, оформлений покроково, який допоможе вам освоїти технологію готування, порадувавши близьких або навіть приємно здивувавши гостей цікавим стравою. Рибка, незважаючи на те, що вона досить дрібна, виходить дуже смачною і апетитною.

Калорійність салаки смаженої становить 210,8 кілокалорій на 100 грамів. Можна зрідка балувати себе такою стравою, тим більше що воно виходить дуже ситним і апетитним.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Риба салака - 700 г
• Спеції для риби - 1,5 г
• Морська сіль 1,5 г
• Борошно 2 ст. л.
• Рослинна олія 80 мл

кроки

1. 
   
   
   

   Починати приготування салаки смаженої відповідно до покроковим фоторецепти будемо з підготовки рибки. Потрібно відрізати голову у тушки, потім звільнити рибу від нутрощів, розрізавши черево. Чорну плівку також потрібно видалити, так як вона надає гіркуватий присмак смаженого продукту. Далі потрібно пересипати салаку рибними спеціями для смаку і аромату.

   

2. Насипте в тарілку трохи борошна і обваляйте в ній кожну рибку.

   

3. Далі налийте в сковороду олію. Покладіть в сковороду з маслом (її поки не потрібно ставити на вогонь) підготовлену рибку. Намагайтеся, щоб тушки лежали щільно один до одного. Підготовлену рибу в сковороді потрібно відправити на сильний вогонь. Далі поступово знижуйте полум`я, щоб виключити пригорання салаки.

   

4. Потім переверніть рибу на іншу сторону і продовжите смаження до рум`янцю скоринки.

   

5. Готову рибку, зроблену по наочному пошаговому фоторецепти в домашніх умовах, викладіть на тарілку і подавайте на стіл. Смачного!