Найсмачніший суп з фрикадельками і картоплею - простий рецепт з покроковими фото, як зварити

опис

Суп з фрикадельками і картоплею - смачно, корисно і смачно. У складі тільки прості інгредієнти. Результатом готування стане ароматний супчик, який можна і дітям через відсутність великої кількості спецій (чорний перець доведеться виключити зі складу). Для однорічної дитини бажано замінити свинину і яловичину куркою або індичкою. Щоб зварити страву, яке точно сподобається кожному, дотримуйтеся рецепта, який наведено нижче і доповнений покроковими фото.

Калорійність картопляного супчика з фрикадельками становить 57,6 кілокалорій на 100 грамів. Можна сміливо включати блюдо в раціон, роблячи харчування різноманітніше.

Отже, давайте приступати до приготування найсмачнішого супу з фрикадельками і картоплею, тим більше що готування за рецептом, оформленим покроково і доповненому фото, не складе труднощів. У вас точно все вийде. Блюдо буде апетитним, ситним і ароматним.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Вода 2-2,5 л
• Свинина 250 г
• Яловичина 250 г
• Картопля 6 шт.
• Ріпчасту цибулю 1,5 шт.
• Морква 1 шт.
• Яйце куряче 1 шт.
• Пшоно 2-3 жменьки
• Чорний перець мелений за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

1. Спочатку підготуємо овочі, слідуючи покроковому фоторецепти. Для супу з фрикадельками необхідні такі овочі, як картопля, цибуля і морква. Їх потрібно почистити, а потім помити і дати обсохнути.

   

2. Після цього всі овочі слід нарізати зручним способом. Можна подрібнити за допомогою ножа (всі інгредієнти повинні бути приблизно однаковими) або натерти на тертці. Далі відправте каструлю з водою на плиту і після закипання рідини викладіть в неї все овочі.

   

3. Тепер приступимо до приготування фрикадельок. Для цього помийте і обсушіть за допомогою паперового рушника м`ясо. Його слід нарізати шматками. Ріпчасту цибулю також потрібно нарізати. Всі інгредієнти пропустіть через м`ясорубку.

   
   
   
   

   

4. В отриманий фарш вбийте куряче яйце, додайте трохи солі і чорного меленого перцю. Гарненько перемішайте до однорідності.

   

5. Тепер додайте в суп пшоно, але не дуже багато, щоб страва не було надмірно густим.

   

6. З фаршу слід сформувати фрикадельки.

   

7. В окремій каструльці потрібно ошпарити фрикадельки. Їх завантажують в киплячу воду.

   

8. Після спливання виробів акуратно дістаньте їх так, щоб пінка залишилася в каструлі, і перекладіть в суп. Приготований бульйон потрібно процідити, а потім теж вилити в суп.

   

9. Продовжіть варіння до готовності овочів і м`ясної складової.

   

10. Ось і все, апетитний і ароматний супчик з фрикадельками і картоплею, зроблений з покрокового фоторецепти, готовий. Дайте йому трохи настоятися.

    

11. Тепер залишилося розлити перша страва по тарілках і подавати на стіл. Смачного!