Покроковий простий фото рецепт приготування оцту з базиліком в домашніх умовах

опис

Оцет з базиліком, виготовлений у цій простому рецептом з фото, володіє дуже яскравим темно-червоним кольором і чудовим ароматом. Це чудова оцтова заготовка, і знайти їй застосування дуже легко! Так, оцет, настояний на базиліці, прекрасно підходить для приготування різних соусів, маринадів, а ще їм можна заправляти овочеві салати і безліч закусок. Смак будь-якої страви з додаванням базиліка оцту помітно змінюється і стає в рази приємніше.

Крім того, що оцет з базиліком є ​​приголомшливою спецією, він ще вважається і незамінним засобом в косметологічної сфері. У косметології ця настоянка дуже популярна і цінується своїми властивостями, що відновлюють. Вона здатна зробити шкіру рук і ступень в рази м`якше, а також настояний на базиліці оцет рекомендують використовувати після гоління, щоб уникнути роздратування. А якщо таку унікальну домашню настоянку нанести на волосся як маски, то вони миттєво придбають блиск. Це дивовижне ароматне засіб ще можна застосовувати в якості масла для зміцнення нігтів і очищення вугрів.

Настояти оцет в домашніх умовах можна не тільки на базиліці. Його запросто можна зробити і з іншими травами, наприклад, з шавлією, м`ятою або чебрецем. Нерідко наполягають оцет на ягодах і цедру, але такі настойки в основному використовуються тільки в кулінарії.

Отже, перейдемо до готування!

складові

• Білий винний оцет 6%, 1 л
• Базилік фіолетовий, 1 великий пучок

кроки

1. 
   
   
   

   Для початку підготуйте відповідну ємність, в якій надалі буде настоюватися оцет. Для цієї мети відмінно підійде як звичайна банку, так і скляна пляшка з широкою шийкою. Тару слід обов`язково відразу помити і обсушити. Після цього візьміть базилік, сполосніть під краном і просушіть на паперовому рушнику. Потім від рослини відокремте листочки і повністю наповніть ними підготовлену ємність.

   

2. Далі базилікового заготовку залийте винним оцтом і за допомогою дерев`яної лопатки злегка придушити листя для виділення соку. За бажанням настоянку можна доповнити паличкою кориці, зірочкою бадьяна або горошинами запашного перцю.

   

3. Наповнену ємність щільно закрийте пластиковою пробкою або кришкою і віднесіть в темне місце. Настоюватися оцет повинен при кімнатній температурі від п`ятнадцяти до двадцяти днів. Протягом усього цього часу щотижня настойку необхідно гарненько струшувати. Коли ароматна заготовка буде готова, процідіть її через марлю і перелийте в підходящу тару для подальшого зберігання. Зберігати домашній оцет з базиліком слід в прохолодному приміщенні не більше шести місяців.

   

   Смачного!