Гранола в домашніх умовах. Як приготувати? Покроковий рецепт з фото

Хочете корисний і смачний сніданок, тоді приготуйте собі гранола в домашніх умовах. Цей продукт можна, звичайно, купити в магазині, але все ж смачніше вийде, якщо зробити її своїми руками в домашніх умовах. До того ж, ви зможете додавати до складу гранола ті компоненти, які вам подобаються.

Головним інгредієнтом гранола є вівсяна крупа. Використовуйте сплюснуту вівсянку тривалого приготування, а не ту, яку необхідно просто запарювати. Крім вівсянки в гранола можна додавати сухофрукти, горіхи, кукурудзяні пластівці, насіння, насіння Чіа і крупу Кено.

Час підготовки: 20-30 хвилин.

Час приготування: 40-50 хвилин.

Складові:

• крупа вівсяна 300 г
• насіння соняшнику (сирі) 0,5 склянки
• насіння гарбуза (сирі) 0,5 склянки
• повітряний рис або кукурудзяні пластівці за смаком
• волоські горіхи (очищені) 1 стакан
• яблучний сік (пакетований) 100 мл
• мед 3 ст. л.
• рослинне масло 3 ст. л.
• дрібка солі

Гранола в домашніх умовах: рецепт

Для приготування гранола візьміть звичайну вівсяну крупу, бажано, з сплюснутих сортів (це вказується на упаковці). Вівсянка швидкого приготування для цього рецепта не підходить.

У глибоку миску вилийте кілька ложок меду і рослинного масла (можна кокосове масло).

Налийте тепер в миску трохи яблучного соку (50-100 мл) і додайте дрібку солі. Суміш добре перемішайте.

Вівсяну крупу пересипте в миску і перемішайте з рідкої складової.

Дрібно нарубати сирі волоські горіхи.

Надішліть горіхи, гарбузове та насіння соняшнику (сирі) до вівсянки. Далі можна додавати за смаком будь-які дрібно нарізані сухофрукти, насіння льону, Чіа.

На деко застеліть пергамент і потім рівним шаром розкладіть заправлену вівсянку з інгредієнтами для гранола.

У розігрітій духовці до 150 градусів ставте деко з вівсянкою і готуйте 30-40 хвилин. Тут важливо не пересушити вівсянку. Періодично перемішуйте лопаткою гранола і пробуйте на смак.

Коли шматочки гранола виходити хрусткими, можна вимикати духовку. Залишайте гранола в духовці до повного охолодження, вона потім стане ще більш хрусткою на смак. Тепер в гранола можна додати пластівці повітряного рису або кукурудзи, родзинки.

Подавайте гранола до сніданку з молоком або кефіром. Зберігайте гранола в закритій ємності при кімнатній температурі.

З повагою Ельбі.