Гречаники в томатному соусі - покроковий рецепт з фото, як зробити смачне і економне блюдо з фаршу в духовці

опис

Гречаники в томатному соусі - дуже смачний і швидкий рецепт приготування котлет. Дане блюдо люблять діти і дорослі, тому його часто готують господині в домашніх умовах на сніданок, обід або вечерю. Продукти, що входять до складу, легко знайти на просторах супермаркетів, магазинів і в інших місцях продажу. Головне, при виборі продуктів звертайте увагу на їх свіжість. Таким чином ви забезпечите себе і своїх близьких якісним стравою. Ваші кулінарні здібності будуть гідно оцінені рідними і близькими. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть ласощі.

Готують гречаники з фаршу. використовуйте курячий. Якщо є така можливість, то зробіть фарш самостійно в домашніх умовах, купивши при цьому шматок свіжого курячого м`яса.

Не дарма блюдо називається саме так, тому що до складу додається гречка. Вона наситить страву приємним смаком і зробить його набагато ситніше. Не хвилюйтеся про те, що вийде калорійне блюдо. Котлети можна сміливо включати в раціон, так як їх калорійність на 100 г готового продукту становить приблизно 140 ккал.

Соус приготуйте з морквини, ріпчастої цибулі, сушеного базиліка і спецій. Для кольору додавайте якісну томатну пасту. Подавайте блюдо з картоплею, макаронами і овочевими салатами. За бажанням прикрашайте зеленню.

Нижче ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото, щоб зробити смачні та економні гречаники в томатному соусі.

Приготуйте ласощі в домашніх умовах. приступимо!

складові

• М`ясний фарш курячий - 300 г
• Гречана крупа 3 ст. л.
• Яйце куряче 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Томатна паста 1,5 ст. л.
• Базилік 0,5 ч. Л.
• Вода 2 ст. л.
• Рослинна олія 1 ст. л.

кроки

1. Візьміть гречану крупу і гарненько її промийте. Потім покладіть в каструлю і залийте водою. Поставте на плиту і варіть до готовності (приблизно 20 хвилин). Як тільки каша звариться, покладіть її в окрему мисочку.

   

2. 
   
   
   

   Додайте курячий фарш в ємність.

   

3. Після цього розбийте в тарілку куряче яйце і всипте за смаком сіль. Ретельно перемішайте суміш за допомогою ложки або рукою.

   

4. Сформуйте круглі кульки, як показано на покроковому фото рецепта. Покладіть заготовки в форму для запікання.

   

5. Тим часом підготуйте підливу. Візьміть сковороду і влийте в неї рослинне масло. Розігрійте до потрібної температури. Звільніть ріпчасту цибулю від лушпиння, а морквину гарненько почистіть. Вимийте овочі та наріжте цибулю півкільцями, а моркву - маленькими брусочками. Перекладіть в розігріту сковороду і обсмажуйте на повільному вогні протягом 7 хвилин, поки овочі не стануть м`якими.

   

6. Через цей час додайте в ємність 1-2 столові ложки томатної пасти, посоліть за смаком, додайте сушений базилік. Щоб засмажкою не пригоріла, влийте трохи води. Перемішайте і готуйте ще 5 хвилин на середньому вогні.

   

7. Влийте отриманий соус до котлет, як показано на покроковому фото. Підлива не повинна повністю покривати заготовки.

   

8. Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте запікатися страву на 30 хвилин.

   

9. Після зазначеного часу дістаньте ласощі з духовки. Викладіть страву по тарілках. Подавайте в гарячому вигляді з гарніром, овочами і зеленню. Ось і все, гречаники в томатному соусі готові! Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото був вам корисний і ви здійснили свої кулінарні бажання в домашніх умовах. Смачного!