Як приготувати "сир" з ягід обліпихи і гарбуза або смачний домашній "сир" плодово-ягідний.

Користь і гарбуза і обліпихи безумовна. А якщо овоч і ягоду об`єднати в одне - вийде вітамінний феєрверк. Смачний і оригінальний за смаком. Заготовивши такий «сир» на зиму, ви різноманітність харчування, зарядіть організм корисними мікроелементами. Ні тривалого стояння біля плити, ні якихось особливих навичок приготування гарбузово-обліпихової «сиру» не потребуватиме.

Складові: обліпиха, рослинна олія, цукор, гарбуз, кріп насіння

Почніть з того, що очистіть гарбуз від шкіри, насіння.

Потім, наріжте на шматки, пересипьтецукром.

Залиште в спокої на пару годинок і злийте сік.

Тепер, додайте решту цукру, влийте сік обліпихи.

Варіть масу повільно, поки не загусне. Майте на увазі, значно швидше уварюється гарбуз з щільною м`якоттю.

На завершення процесу помістіть суміш в тканину, сформуйте голівку сиру і відправте під гніт на 3 дні.

Змастіть диво- «сир» рослинним маслом, обваляйте в заздалегідь перемелених насінні кропу.

Цей ніжний продукт зберігайте в прохолоді.

На 1 кг гарбуза - 200 г цукру, 200 г соку обліпихи.

Гарбузово-обліпиховий «сир» відмінно підходить для повсякденного харчування. Зробіть з ним бутерброд на сніданок або післяобідній перекус, додайте до пасти, будь-якого іншого страви. Приготована Вами оригінальна, незрівнянна за смаком і користь заготовка з гарбуза, відразу ж завоює любов всіх домашніх.