Соковиті дієтичні котлети з гарбуза для дітей - простий рецепт з покроковими фото, як швидко і смачно приготувати страву з фаршем і манкою на сковороді

опис

Котлети із гарбуза - апетитне блюдо домашньої кухні, яке часто роблять на дні народження, різні свята і торжества. Це улюблена страва для дітей і дорослих. Готують його в будні дні для всієї родини в домашніх умовах. Навіть недосвідчена господиня впорається з цим даного страви. Продукти, що входять до складу, легко знайти в магазинах і супермаркетах. Головне - дотримуватися покрокових рекомендацій, і тоді все вийде на відмінно. Страва захочеться готувати набагато частіше. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть смажені смачні і соковиті котлетки.

Для початку вам необхідно підготувати м`ясо. Якщо є така можливість, то зробіть фарш в домашніх умовах. Також за бажанням можна використовувати фарш з індички або курки.

Головну роль в приготуванні грає гарбуз. Дуже смачний і корисний овоч, який додасть страві тонкий гарбузовий аромат і наситить блюдо яскравими літніми фарбами. Такі котлети обов`язково сподобаються багатьом.

А з додаванням манки, молока, цукру і курячих яєць ласощі вийде пальчики оближеш. До того ж дані інгредієнти беруть участь в скріпленні заготовки.

Щоб отримати хрустку скоринку, присипте заготовку панірувальними сухарями.

Дане блюдо можна вважати дієтичним. Калорійність на 100 г готового продукту становить практично 83 ккал. Це корисне страву можна включати в раціон дитини.

Як швидко і смачно приготувати в домашніх умовах дієтичні котлети з гарбуза і м`ясного фаршу? Ви можете ознайомитися з простим поетапні рецептом з фото, який ми для вас підготували.

Приступимо до приготування!

складові

• Гарбуз 1 шт.
• Манна крупа 0,5 склянки
• Молоко 1 стакан
• Яйце куряче 2 шт.
• М`ясний фарш свинячо-яловичий - 400 г
• Цукровий пісок 2 ст. л.
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія для смаження
• Сухарі панірувальні 50 г

кроки

1. Підготуйте необхідні продукти. Візьміть стиглу гарбуз і очистіть її від шкірки і внутрішніх насіння. Натріть на середній терці.

   

2. У розігріту сковороду влийте рослинне масло і додайте подрібнену гарбуз. Посоліть і тушкуйте на середньому вогні до готовності.

   
   
   
   

   

3. Додайте до овочу 2 столові ложки цукру. перемішайте все.

   

4. Через 5-7 хвилин влийте 1 стакан коров`ячого молока.

   

5. Повільно тонкою цівкою всипати манку. Відразу перемішуйте, щоб не утворилися грудочки.

   

6. Як тільки суміш приготується, зніміть її з вогню і перекладіть в мисочку, щоб вона охолола.

   

7. Тим часом обсмажте свинячо-яловичий фарш в тій же сковороді на рослинному маслі. Готуйте, поки м`ясо не змінить колір. Орієнтовний час готування - 15 хвилин.

   

8. У остигнула гарбузову масу розбийте куряче яйце. гарненько перемішайте.

   

9. Сформуйте котлетки. Розділіть суміш на кілька частин і в кожну покладіть фарш. Заліпіть ретельно все краю.

   

10. Обваляйте заготовки в панірувальних сухарях, як показано на покроковому фото рецепта.

    

11. Розігрійте сковороду і викладіть обсмажувати котлети. Готуйте до рум`яної скоринки з двох сторін.

    

12. Після цього складіть страву в тарілку і подавайте до столу. Ось і готові дієтичні смачні котлети з гарбуза зі свинячо-яловичого фаршу в домашніх умовах! Подавайте з гарніром, овочевими салатами і зеленню. Сподіваємося, що даний покроковий рецепт з фото допоміг вам і ви здійснили свої кулінарні бажання. Смачного!