Домашня хреновуха і інші рецепти настоянки на хроні - як зробити хріновуху з медом, імбиром і часником.

За старих часів, коли в магазинах з спиртних напоїв продавалася тільки горілка, кожен поважаючий себе господар придумував свій фірмовий рецепт її збагачення. Хтось наполягав «вогняну воду» на травах, корі дерев або сухих ягодах, хтось додавав в напій цукровий сироп і фруктові соки. Рецептів старовинних смачних настоянок існує безліч, так що, якщо є шанувальниками смачних аперитивів, то візьміть на озброєння деякі з них.

Складові: горілка, імбир, корінь хрону, мед, часник

Як приготувати Хреновуху з імбиром.

Другий рецепт, який дуже любили наші предки, називається «Хреновуха імбирна». Для неї теж потрібно пляшка якісного магазинного напою і свіже коріння імбиру і хрону в пропорції 50 на 50. Сьогодні пряний імбир можна купити на будь-якому ринку або великому гіпермаркеті. Корені очистіть від темної шкірки і наріжте шматочками. Опускайте їх в горілку таку кількість, поки горілка не підніметься під самий край пляшки - по вазі це буде приблизно 15 грам. Хреновуха з імбиром, теж, настоюється один тиждень і обов`язково в темному місці.

хреновуха часникова

І третій, теж, досить популярний рецепт, але розрахований на любителя - «Хреновуха часникова». Для неї візьміть очищені зубчики часнику і коріння хрону, розріжте їх уздовж на дві частини. Пропорції такі ж: 50 на 50. Складіть їх, теж, в пляшку з горілкою - кількість, також, контролюйте рівнем піднімається рідини в пляшці. За вагою в пляшку їх поміститься, приблизно, 10-12 грам. Горілку з опущеним в неї ароматними складовими відправте для тижневого настоювання в темне прохолодне місце.

Будь приготований напій, «Хреновуха з медом», «Хреновуха з імбиром» і «Хреновуха з часником» перед подачею гостям, спробуйте особисто. Якщо на Ваш смак гарячливе вміст пляшки виявиться із занадто гострим смаком і запахом, то розведіть напій невеликою кількістю чистої горілки. Якщо ж Ви вважаєте, що горілка не така міцненька, як Ви того очікували, то додайте в неї ще хрону, імбиру або часнику і повторно піддайте семиденному настоювання.