Апельсиновий сироп з імбиром і медом. Рецепт з покроковими фото

Сьогодні на прилавках магазинів можна побачити многочісленниебаночкі і пляшки з промисловими ягодниміі фруктовими сиропами. Такі сиропи дуже смачні, але аж ніяк не полезниедля здоров`я, а іноді і становлять небезпеку для здоров`я, так як в іхсоставе дуже багато всіляких шкідливих добавок.

Альтернативою таких сіроповмогут стати домашні сиропи, виготовлені з натуральних фруктів і ягід. Зодним з таких сиропів я і хочу вас познайомити. Апельсиновий сироп з імбиром і медом - це дуже смачна і корисна заготівля, яка повинна бути в кожному домі. готовий сироп виходить яскраво-насищенногожелтого кольору, а жовтий колір, як відомо, піднімає настрій і возбуждаетаппетіт.

На корисні властивості імбиру, меду і апельсинового соку, я не будузаострять увагу, адже про них відомо всім. Зазначу тільки, що на основеетого сиропу ви зможете приготувати дуже багато різних напоїв, какалкогольних, так і безалкогольних. А яким ароматним стає чай з ложечкойтакого сиропу. Крім того його можна додавати в тісто, креми, десерти. А Сейча розповім вам, як приготувати апельсіновийсіроп з імбиром і медом. 

Складові: 

• 1 ст. цукру, 
• 0,5 л води, 
• шматочок свіжого імбиру, 
• 1 апельсин, 
• 150 г меду.

Апельсиновий сироп Симбир і медом - рецепт

Апельсин промиваємо гарячою водою зі щіткою, щоб удалітьвсе поверхневі речовини, якими обробляють плоди для зберігання. Натіраемцедру і вичавлюємо сік.

Знімаємо шкірку з імбиру і натираємо на дрібній тертці іліізмельчаем в блендері, щоб вийшла 1 ст. ложка.

Змішуємо в каструлі з водою мед, цукор, цедру, апельсіновийсок, чекаємо, коли почне закипати. З початком кипіння додаємо імбир, варимо всю суміш намедленном вогні протягом 30 хвилин.

Отриманий сироп проціджують для видалення твердих частинок. 

зливаємо сироп ізімбіря, апельсин і меду в банку і охолоджуємо. Зберігаємо під кришкою в холодильнику. Термін зберігання без потерісвойств - близько 2 місяців. Холодні освіжаючі напої готуємо так: в келих з холоднойгазірованной водою додаємо 1-2 ложки сиропу і розмішуємо.

Додаємо поделанію апельсинову або лимонну часточку і лід. Для гарячого напою 1-2 ложки сиропу додаємо в чай, зігріваючий тепло ви відчуєте відразу, як ніби тільки що додали свежійімбірь. Також ви можете приготувати і апельсинове варення з імбиром. 

Апельсиновий сироп з імбиром і медом. фото