Пюре з груш

Грушеве повидло має кілька варіацій приготування. Мені доводилося куштувати багато з них, так як щорічно, я закочував досить багато консервації. Але найсмачнішим з них - пюре з груш, а точніше його рецептиком, я хочу поділитися з вами. Хочу звернути вашу увагу на те, що складові найпростіші: груші і цукор. В даний пюре не додається ні ванілін, ні м`ята, взагалі нічого такого, що б додало грушевому пюре інший відтінок смаку.
Грушеве повидло, до речі, відноситься до таких ласощів, які обожнюють всі дітки. Саме тому, якщо у вас в родині є дитина, тоді не полінуйтеся приготувати і побалувати своє чадо смачним і найкориснішим грушевим пюре. Повірте, коли захоплені відгуки поллються річкою на вашу адресу, ви будете «на сьомому небі від щастя». Та й цукерки і солодощі можна тихесенько виключити на час, адже грушеве пюре зможе їх прекрасно замінити.

Складові:
- 1 кілограм стиглої смачною і солодкою груші,
- 1 кілограм цукру



Грушки вимиємо, очистимо шкірку, наріжемо шматочками. До речі, багато, я знаю, просто натирають груші на тертці. Я такий метод не використовую та й не вітаю, адже дуже багато соку виділяється, коли груші натираються на тертці.



Нарізані шматочки груші викладемо в каструлю. Я частіше використовую для цієї мети глибоку велику миску. Фрукти, овочі та ягоди в ній пригоряють, і я не знаю ніяких проблем, коли використовую її для варіння.



Додамо до груш цукровий пісок і трішечки, зовсім трохи водички.



Проварити груші на помірному вогні протягом 10 хвилин, потім блендером пюріруем шматочки відвареної груші.



Поставимо пюре ще раз на вогонь і проварити його ще тридцять хвилин.
Готове пюре з груш розкладемо в баночки. Радимо також подивитися рецепт грушевого варення часточками, яке готується також просто, а зберігається довго.