Сік з груш

У Вас намічається застілля? Ну, куди ж тоді без натурального домашнього соку? Тоді ділимося рецепт соку з груш на зиму, щоб він був у вас під рукою цілий рік. У мене, наприклад, завжди є з груш, який я закочував в банки ще на початку осені. Як поспіє на садовій ділянці моя красуня груша, так і наповнюється льох полезнейшим соком. Поки ще не пізно і можна на ринку придбати смачні сорти груш, не полінуйтеся, придбайте їх, і зваріть сік. Повірте, такий сік можна пити щодня, він настільки смачний, та до того ж, і натуральний, що словами не передати.

Гості, які прийдуть до вас на свято, також оцінять найвищими оцінками ваш напій. А все тому, що сік домашній набагато смачніше магазинного, та й консистенція його набагато густіше, немає ніяких добавок і барвників. Такий сік сміливо можна давати діткам і не боятися нічого. До речі, ось вам ще рецепт грушевого компоту, який також корисний, смачний і безсумнівно сподобатися вашим гостям.

Отже, необхідні інгредієнти для приготування смачного, натурального і густого соку:
- 1 кг груш,
- 1 кг цукру.




Перш за все, дуже ретельно вимиємо груші. Гострим ножем для фруктів зріжемо з них шкірку.



Потім нарізаємо їх гострим ножем середніми за розмірами шматочками.



Викладемо нарізані шматочки груші в ківш або миску, або ж каструлю.



Додамо до них цукор.



Поставимо ківш на вогонь і проварити масу буквально трішки. Потім блендером доведемо груші до стану пюре.



Поставимо сік з груш ще раз на вогонь і проварити тепер уже 25 хвилин.



Готовий сік з груш переллємо в баночку.
Закрутимо баночку кришкою.



сік готовий!
Є ще й другий спосіб приготування соку. Коротенько про нього. Груші перекрутити в соковижималці. До отриманого соку просто додамо цукор. Ну, а після, просто проварити сік. Цей спосіб легше, але вибирати вам, який спосіб приготування використовувати.
Минулого разу ми робили концентрований яблучний сік, який зберігає всі корисні властивості і точно сподобається вашій родині.