Сироп з шавлії - рецепт приготування в домашніх умовах

Шавлія має гостро-пряним, трохи гіркуватим смаком. У кулінарії шавлія використовується в якості приправи до м`ясних страв, і як ароматизатор в лікеро-горілчаної продукції. Найчастіше шавлія використовують в лікувальних цілях у вигляді сиропу.

Складові: лимон, мед, шавлія
Час для закладки: Весь рік

Існує ряд протипоказань, особливо це стосується вагітних жінок. Тому, прочитайте спочатку застереження, і тільки потім вирішуйте, чи готувати вам цей сироп, чи ні https://ayzdorov.ru/tvtravnik_shalfei.php.

Для приготування лікувального сиропу з шавлії потрібно:

• 2 ст. л. листя шавлії. Можна використовувати аптечний збір, або свіже листя;
• 250 гр. квіткового, або будь-якого іншого, але рідкого меду;
• 1 ст. л. свіжовичавленого соку лимона;
• 100 гр. води.

Засипте в каструлю листя шавлії.

Змішайте мед з водою і залийте цією сумішшю листя.

Поставте каструлю на самий тихий вогонь і доведіть суміш до кипіння.

Як тільки закипить, додайте сік лимона, накрийте каструльку кришкою і зніміть її з вогню. Укутайте каструлю товстим рушником і нехай настоюється протягом години.

Процідіть сироп і залийте його в пляшечку.

Зберігати приготовлений своїми руками сироп з шавлії потрібно в холодильнику, і не більше місяця. Краще не заготовлювати його про запас. Адже ви завжди можете купити в аптеці листя шавлії і приготувати свіжу порцію цілющого сиропу.

Сироп з медом з шавлії допомагає прибрати напади гострого кашлю, пом`якшує болі в горлі і усуває першіння.

Як і де можна застосовувати шавлія, дивіться на відео: