Як приготувати сироп з інжиру - смачну добавку до чаю або кави і засіб від кашлю.

Інжир є одним з найдавніших рослин на землі. Вирощувати його просто, а користь від плодів і навіть листя інжиру величезна. Одна тільки проблема - зрілі плоди інжиру можуть зберігатися лише пару днів. Є маса способів зберегти інжир і всі його корисні властивості на довший термін. Інжир в`ялять, варять з нього варення, або сироп.

Складові: інжир, лимон, цукор
Час для закладки: Весь рік

Сироп з інжиру має цілющі властивості, тому його слід вживати в невеликих кількостях. Столової ложки сиропу в каву, чай, або молочний коктейль більш ніж достатньо, щоб і смак перетворити й підправити здоров`я.

Сироп зазвичай готують зі свіжого інжиру, але якщо у вас є тільки в`ялений, то нічого страшного. Смак сиропу буде від цього більш насичений і колір кілька темніше.

• 8 - 10 плодів інжиру;
• 250 м води;
• 250г. цукру;
• Сік половинки лимона.

Поріжте свіжі плоди інжиру і складіть їх в каструлю.

Залийте водою і варіть інжир протягом 30 хвилин.

Після цього злийте і процідіть воду, в якій варилася інжир і долийте води, щоб знову було 250 грам.

Додайте в воду цукор і варіть до повного розчинення цукру.

Вичавіть сік половинки лимона в сироп, і знову доведіть до кипіння.

Розлийте гарячий сироп в чисту, суху баночку і закрийте кришкою.

Сироп з інжиру прекрасно може зберігатися і при кімнатній температурі, до року.

Якщо ви все ще сумніваєтеся, чи потрібен вам сироп з інжиру, дивіться відео: