Червоноплідна горобина з медом - простий і корисний рецепт як зробити медову заготовку з горобини.

Такий домашній рецепт заготовки горобини з медом досить копіткий, але зате заготовка вийде ароматна, смачна і ооооочень корисна. Так що, думаю, що це того варте. Витративши час і приклавши зусилля, у Вас вийде вітамінний і дуже смачне рябиновое варення на меду.

Складові: червона горобина, мед

Ягоди для приготування нашої домашньої заготовки краще збирати після перших заморозків.

Пропорції продуктів для заготовки з горобини:

- горобинова ягоди - 400 гр .;

- мед бджолиний - 200 гр.

І так, ягоди горобини просто відокремлюємо від гілок і відбираємо плоди без ушкоджень.

Потім, кожну ягідку необхідно наколоти голочкою.

Проколоті ягідки заливаємо окропом, накриваємо кришкою ємність з горобиною і почекаємо поки ягідки не стануть м`якими.

Після цього, відціджуємо воду через сито.

Ягоди додаємо до закипілої меду і варимо до готовності ягід, але не більше, ніж 20-25 хвилин. Як і в будь-якому іншому варення до придбання заготівлею необхідної густоти періодично прибираємо пінку.

В кінці варіння рябиновое варення на меду потрібно перекласти в баночки для зберігання.

Взимку подаємо таке варення до чаю, насолоджуємося смаком і поповнюємо в організмі запас вітамінів. А можемо використовувати як основу для зимових напоїв та десертів.