Варення з чорноплідної горобини - домашній рецепт як приготувати варення з черноплодки смачно.

Стиглі плоди черноплодки містять дуже багато корисних для нас речовин і мікроелементів. Потрібно відзначити, що вони рідко зустрічаються в інших фруктах і ягодах. Тому, домашнє варення з чорноплідної горобини можна по праву назвати «лікарським» або цілющим.

Складові: цукор, чорноплідна горобина

Все, що потрібно для варіння смачного варення це:

- горобина чорноплідна - 2 кг;

- цукор - 3 кг.

Як варити варення з чорноплідної горобини.

Щоб приготувати цю смачну і корисну заготовку, плоди необхідно відокремити від листочків - хвостиків і гарненько промити проточною водою.

Далі, потрібно пробланшировать ягідки горобини в закипілої воді на тяжінні 10 хвилин.

Тепер, саме час зробити цукровий сироп для варення. На 3 кг цукру знадобиться 3 літри води.

Коли закипить - заллємо їм плоди так, щоб він повністю закрив ягідки і нехай настоюється 2-4 годинки.

Далі, знову потрібно закип`ятити і проварити протягом 10 хвилин

Вимикаємо і залишаємо заготовку настоятися на ніч.

Вранці знову проварюємо.

Тепер, корисне варення з чорноплідної горобини, ще гаряче, розливаємо по готовим банкам і закочує.

Зберігаємо - як все солодкі заготовки, в темному, прохолодному місці.

Завдяки бланшуванню і багаторазового нагрівання і охолодження, тверда шкірка ягід стане м`якше, а варення більш ніжним і смачним. Як Вам сподобався такий варіант заготовки з чорноплідної горобини - обов`язково напишіть в коментарях нижче.