Сушена червона горобина - як сушити ягоди в домашніх умовах правильно: в духовці, електросушарці або природною сушкою.

Сушена червона горобина - гарантована можливість отримувати користь від сушених ягід цілий рік. Адже безліч корисних властивостей красноплодной горобини пояснюють різноманітність способів її приготування. Сушка ягід зменшує можливість зіпсувати продукт, максимально зберігає корисні властивості і це найбільш зручний спосіб для зберігання горобини.

Складові: червона горобина

Як сушити ягоди горобини в домашніх умовах.

Красноплодной горобину зазвичай сушать двома способами - природним (в приміщенні) і примусовим (в електросушарці або в духовці).

Вибираючи перший варіант пам`ятайте, що приміщення, в якому буде сушитися красноплодная горобина має добре провітрюватися.

При другому варіанті, якщо використовуєте сушилку, то все дуже просто. Просто дотримуйтесь додається до неї інструкції.

Якщо ж Ви вирішили сушити ягоди в духовці, то при сушінні необхідно виставити температуру від 40 до 60 градусів і стежити за рівномірністю підсушування, постійно перемішуючи плоди горобини. Сушити треба в кілька етапів. Після 5-6 годин в духовці, ягодам потрібно дати охолонути годин 12-20. Після чого, при необхідності, знову продовжити сушку в духовці, знижуючи кожен раз температуру на 5-10 градусів.

Зберігати сушені ягоди червоної горобини добре в тканинних мішечках, банках або коробках. З такою простою заготовки на зиму можна робити корисні десерти, заварювати чай, додавати в компоти або відвари. Таким чином, знаючи як сушити правильно, отримувати користь від ягід червоної горобини можна круглий рік.