Як зварити компот з кураги

Компот з кураги - це дуже смачний і корисний напій. Його можна готувати цілий рік. Навіть влітку, коли дозрівають свіжі абрикоси, адже на відміну від них курага містить більше цілющих речовин.
Як приготувати компот з кураги.
Складові:
- курага - 255 г
- цукор - за смаком
- вода - 2 літри
- лимонна кислота - 1,5 чайної ложки

приготування:
1. Відберіть смачну, м`ясисту курагу, промийте її в теплій воді.
2. В окрему каструлю (емальований) влийте холодну воду, покладіть чисту курагу, нагрійте на слабкому вогні.
3. До куразі додайте трохи цукру.
4. Після закипання води, вогонь збавте, продовжите варіння протягом 5 хвилин, всипте цукор, що залишився.
5. У гарячий компот додайте лимонну кислоту, розмішайте.
6. Каструлю відставте, дайте компоту настоятися протягом 6 годин. З решти сухофруктів приготуйте варення з гарбуза з курагою.

Компот з кураги та родзинок.
Складові:
- родзинки, курага - по 155 г
- цукор - за смаком
- вода - 5 літрів
приготування:
1. Ізюм і курагу промийте.
2. Сухофрукти засипте в каструлю, залийте водою, закип`ятити, варіть двадцять хвилин. Компот на зиму з кураги та родзинок готовий!

Компот з чорносливу і кураги.
Складові:
- чорнослив, курага - по 1,2 склянки
- вода - 1 літр
- цукор -? склянки
приготування:
1. Чорнослив і курагу залийте гарячою водою на п`ять хвилин, гарненько промийте, перекладіть в невелику каструлю, залийте водою, поставте на вогонь.
2. Після закипання води, вогонь збавте, варіть на повільному вогні хвилин п`ятнадцять, додайте цукор, проваріть ще 5 хвилин, зніміть з вогню. Компот з чорносливу особливо корисно давати маленьким дітям.
Компот з кураги, родзинок і чорносливу.
Складові:
- цукор - 0,5 склянки
- родзинки, курага - по 100 г
- чорнослив - 220 г
приготування:
1. Курагу, родзинки і чорнослив кілька разів промийте в чистій, теплій воді, викладіть на тарілку.
2. У каструлю засипте цукор, залийте трьома склянками гарячої води, покладіть чорнослив, варіть 15 хвилин.
3. Покладіть родзинки і курагу, варіть ще п`ять хвилин. Якщо ви взяли занадто сухий чорнослив, то попередньо замочіть його в теплій воді. Компот із сухофруктів готовий!