Компоту з сушеного шіповніка.рецепт напою для дитини

Наші далекі предки здавна збирали різні способи приготування смачних і корисних напоїв, страв і лікувальних відварів.

Перевірені не одним століттям корисні властивості тих чи інших рослин і чагарників вже ні у кого не викликають сумнівів у дієвості та ефективності лікування і профілактики різних захворювань. Одним з таких рослин є всім відомий з дитинства - шипшина.

Як приготувати компот з шипшини

Десертний напій з плодів шипшини це не тільки смачний компот, а й корисний відвар, який містить в собі багато корисних вітамінів і мікроелементів, які здатні не тільки втамувати спрагу і порадувати приємним смаком, але і допомогти впоратися з багатьма захворюваннями.

Постійне вживання цього цілющого настою благотворно впливає на організм людини і надає наступні дію:

• імунітет міцнішає, підвищує захисні функції;
• капіляри і судини зміцнюються;
• робота шлунково-кишкового тракту нормалізується;
• знижується рівень токсинів в крові, організм очищається від шлаків;
• тонус нормалізується;
• зайва рідина виводиться з організму.

Протипоказання щодо застосування

Як і будь-який продукт, який має лікувальні властивості, компот з сушеного шипшини має свої протипоказання. Надмірне і безконтрольне вживання цього напою може як допомогти, так і нашкодити:

1. З обережністю і під наглядом слід приймати його людям страждаючим гастритом і виразковою хворобою шлунково-кишкового тракту. Особливо в період загострення.
2. Так як відвар має сечогінні властивості, компот з сушеного шипшини протипоказаний хворим з нирками
3. Дорослим і дітям, схильним до алергічних реакцій, пити компот варто з обережністю, так як в складі шипшини присутній сильний алерген - вітамін С.

Саме через велику кількість цього вітаміну після вживання напою слід добре прополоскати рот водою, т. К. Кислота в складі здатна руйнувати зубну емаль.

рецепт компоту

Існує багато способів приготування корисного відвару, один з них класичний.

Знадобиться всього 500 мл води і штук 10 плодів ягід. Причому використовувати можна як свіжі, так і сушені плоди.

схема приготування

1. Ягоди помити. Можна злегка подрібнити в ступці.
2. У киплячу воду додати сушені ягоди і проварити 5-7 хвилин.
3. Дати настоятися до повного охолодження.
4. процідити

Приготований таким чином напій можна вживати просто так або ж додати за смаком цукор або мед. Компот із шипшини дітям так само корисно вживати, як і дорослим.

Компот із сухофруктів і сушеного шипшини

Також можна приготувати напій із сухофруктів і сушеного шипшини. Рецепт приготування теж не відрізняється за складністю. Це дуже корисний і вітамінний напій підійде в період браку вітамінів. Вживати його можна як в теплому, так і в охолодженому стані.

Смачний і корисний компот сподобається багатьом любителям напоїв із сушених ягід. Час на приготування цього відвару йде зовсім небагато, а на виході виходить ароматний і вітамінний компот.

Необхідні інгредієнти:

1. Сухофрукти з будь-яких ягід, включаючи курагу, родзинки, чорнослив - 40 гр;
2. Сухі ягоди шипшини - 10 -15 гр;
3. Цукор, або інший підсолоджувач за бажанням;
4. Вода - 200-250 гр;

Схема приготування:

Обрані для напою сухофрукти необхідно добре промити. Воду слід кілька разів поміняти. Після цього залишити фрукти на кілька годин в чистій воді для набухання. Потім, коли фрукти набухнуть, довести їх до кипіння. Поки варяться сухофрукти можна підготувати сушений шипшина. Його потрібно промити, очистити від насіння і потовкти в ступці. Підготовлені, таким чином, ягоди додати в киплячий на вогні компот. Використовуємо за смаком цукор. Проварити хвилин 5 і зняти з вогню. Настоявся напій можна вживати холодним або в теплому вигляді.

Рецепт з використанням яблук

Дуже смачний і корисний напій виходить з плодів шипшини і свіжих яблук. Набір продуктів для цього відвару мінімальний і доступний для всіх. Можна використовувати яблука різних сортів. Підійдуть як яблука кислі, так і солодкі. На смак компоту це ніяк не відіб`ється.

Інгредієнти для компоту:

• Вода - 3 літри;
• Яблука свіжі - 3-4 шт;
• Сушені плоди - 2-3 жмені;
• Цукор або мед - за бажанням

Спосіб приготування:

Сушені ягоди перебрати, промити, видалити насіння і суцвіття. У ступці злегка потовкти плоди і залити їх водою. Відвар довести до кипіння. Поки компот вариться, готуємо яблука. Фрукти потрібно помити, розрізати на шматочки. Обов`язково потрібно видалити серцевину у яблук, щоб кісточки не дали свою гіркоту напою. Як тільки вода з ягодами закипить, додаємо до них порізані яблука. Після закипання млоїмо компот 5-8 хвилин. Вимикаємо, додаємо підсолоджувач за смаком. Такий напій повинен настоятися деякий час. Після того, як відвар охолоне, його потрібно процідити і можна вживати. Бажаючі можуть додати часточку лимона.

Не обов`язково сушені ягоди потрібно проварювати на вогні, досить їх запарити в термосі і залишити до ранку. За ніч також приготується смачний і вітамінний напій, який можна пити як чай з медом, лимоном або варенням.