Класичний салат `гніздо глухаря` з куркою - простий покроковий рецепт з фото приготування з солоними огірками в домашніх усвловіях

опис

«Гніздо глухаря» з куркою - це дуже апетитний салат, приготувати який зможе будь-яка господиня. Для цього знадобиться лише підготувати всі необхідні продукти, виділити трохи вільного часу, а також відкрити наш рецепт з покроковими фото. Процес готування в домашніх умовах дуже простий і швидкий, а результат напевно порадує вас і ваших гостей. Таке блюдо буде мати гарний вигляд як на святковому столі, так і на сімейній вечері.

Класичний рецепт включає в себе варене куряче м`ясо, але ви можете поекспериментувати і взяти будь-яке інше. Головне, щоб воно було дуже м`яким! Також родзинкою салату є варені перепелині яйця, які використовуються для прикраси. Завдяки їм страву дійсно нагадує пташине гніздо і дуже апетитно виглядає на святковому столі.

Основа салату «Гніздо глухаря» з куркою - смажену картоплю. Через це частування має досить високу калорійність, але його смак повністю компенсує цей недолік.

Таке блюдо можна подавати на абсолютно будь-які свята, і ваші гості, покуштувавши його, напевно похвалять вмілу господиню. І якщо у вас в планах накрити шикарний стіл до свята, тоді швидше за запасайтеся необхідними інгредієнтами і приступайте до приготування страви за допомогою нашого простого, класичного рецепту з покроковими фото.

складові

• Курка 350 г
• Картопля 400 г
• Яйце куряче 4 шт.
• Перепелині яйця 5 шт.
• Солоні огірки 250 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Майонез 150 г
• Кріп за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Візьміть необхідну кількість картоплі, очистіть його від шкірки, промийте та почніть нарізати тонкою соломкою так, як показано на фото. Також можете скористатися для цього спеціальної овочерізки, якщо вона є у вас під рукою.

   
   
   
   

   

2. Нарізану картоплю промийте і викладіть в друшляк, щоб вода стекла. Потім відваріть курку і залиште м`ясо остигати. Очистіть ріпчасту цибулю від лушпиння, поріжте півкільцями і складіть в інший друшляк, обшпаривши продукт окропом. Завдяки цьому лук в салат не буде гірчити.

   

3. Підготуйте ємність для салату, наріжте солоні огірки і куряче м`ясо як можна дрібніше, перемішайте їх і викладіть на дно ємності. Потім відваріть і натріть на тертці курячі яйця, посипавши отриманою сумішшю шар з куркою і огірками. Не забудьте кожен шар змастити невеликою кількістю майонезу. Картоплю треба смажити у фритюрі невеликими порціями, викладаючи на паперову серветку, щоб позбутися від масла.

   

4. Підсолити смажену картоплю і дозвольте йому охолонути, після чого можете викладати його верхнім шаром салату. Також можете додати трохи картоплі в середину шарів і перемішати його з іншими інгредієнтами. Спробуйте страву на сіль, додайте ще при необхідності.

   

5. Гарненько засипавши частування смаженою картоплею, з кропу або петрушки сформуйте «гніздо глухаря» і викладіть в нього варені і очищені від шкаралупи перепелині яйця. Дозвольте страви, приготовленого на нашу рецептом з покроковими фото, трохи настоятися, після чого можете подати його до столу. Смачного!