М`ясні гнізда з фаршу з помідорами і начинкою з яєць і сиру - рецепт з фото, як приготувати в духовці

опис

М`ясні гнізда з фаршу - смачне блюдо домашньої кухні. Страва можна назвати витвором кулінарного мистецтва, так як воно має оригінальний вигляд і подачу. Ласощі готується з фаршу з різною начинкою. Завдяки цьому страва виходить ситним і апетитним. Його хочеться готувати не один раз. Дітям дуже подобаються пташині гнізда, тому господині часто готують їх в домашніх умовах на сніданок або обід. Тому не відмовте собі в задоволенні і зробіть м`ясний делікатес для своєї сім`ї.

Щоб блюдо вийшло якісним, купуйте м`ясо тільки в перевірених місцях і у надійних постачальників. Фарш можна зробити вдома, але якщо у вас немає на це часу, то купіть готовий подрібнений продукт. Для цього рецепта ми взяли змішаний свинячо-яловичий.

Для начинки візьміть перепелині яйця. Чому саме ці яйця? Все дуже просто. Так як заготівля невеликих розмірів, то місце для начинки не дуже багато, тому даний продукт чудово підходять за розміром.

А щоб сир при запіканні в духовці розплавився, візьміть сир твердих сортів. Використовуйте пармезан, голландський, російський або гауду (з великими дірками). Кожен з цих сиром відрізняється приємним вершковим смаком, який доповнить ваше блюдо і зробить його ще більш ситним.

Ласощі можна подавати з смаженими або маринованими грибами, картоплею або вермішеллю. Часто прикрашають зеленню петрушки або кропу.

Ми підготували наочний покроковий рецепт з фото, як смачно в домашніх умовах приготувати м`ясні гнізда з начинкою. З ним ви можете ознайомитися докладніше нижче.

Почнемо підготовку разом!

складові

• М`ясний фарш 500 г
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Перепелині яйця 12 шт.
• Яйце куряче 1 шт.
• Сир 50 г
• Помідори 2 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Спеції за смаком

кроки

1. Приготування смакоти почнемо з фаршу. Візьміть 500 грамів головного продукту і покладіть його в мисочку. Ріпчасту цибулю почистіть і ретельно промийте його. Потім дрібно його наріжте і змішайте м`ясо з овочем.

   
   
   
   

   

2. Розбийте в суміш куряче яйце. Посоліть, поперчіть і всипте улюблені ароматні приправи в миску до інгредієнтів. Ретельно перемішайте за допомогою ложки або вручну.

   

3. Після цього сформуйте котлетки в формі гнізда, як показано на покроковому фото рецепта. Зробіть посередині невелике заглиблення.

   

4. Потім вимийте помідори і наріжте їх кільцями.

   

5. Виріжте м`яку частину помідора і викладіть отримані колечка на котлети.

   

6. Після цього розбийте по 2 перепелиних яйця в середину кожної заготовки.

   

7. Наріжте твердий сир на невеликі скибочки і покладіть зверху на гніздо.

   

8. Якщо у вас залишився фарш, то зробіть маленькі кульки і покладіть їх на сир.

   

9. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте запікати страву на 20 хвилин. При цьому стежте, щоб заготовка не пригоріла. По закінченню зазначеного часу доставте ласощі з духовки і покладіть його в тарілку. Ось і готові апетитні і дуже ситні м`ясні гнізда в домашніх умовах на нашу пошаговому рецептом з фото! Подивіться, які вони гарні в розрізі. Подавайте зі свіжими овочами, грибочками (маринованими або смаженими) і доповнюйте різними гарнірами. Смачного!