Шикарний салат `загадка` з огірками для гостей - класичний рецепт з покроковими фото, як зробити з яєчними млинцями, куркою і овочами

опис

Салат «Загадка» є апетитне блюдо з яєчними млинцями, куркою, огірками під майонезній заправкою. Блюдо дуже ситне і смачне. Їм можна порадувати близьких в звичайний день або прикрасити святковий стіл, приємно здивувавши гостей. Ситну страву сподобається любителям м`ясних страв. Всі інгредієнти загадкового страви прості і доступні, а в поєднанні радують яскравим смаком.

Порада! Якщо вам більше до смаку пікантні і пряні варіації, можете включити до складу часник і улюблені спеції. Іноді допускається заміна свіжих огірків солоними, а вареної курки - копченої або ковбасою. Але при цьому враховуйте, що це буде вже не класичний салат «Загадка».

Ми підготували для вас простий рецепт приготування шикарного страви з наочними покроковими фото. По ньому приготування буде простий для кожної господині, а значить, порадувати гостей або близьких не складе труднощів. Салат виходить просто смакота.

За бажанням до складу тесту для яєчних млинців можна додати куркуму. Вона подарує більш насичений золотистий відтінок, і млинці будуть яскравими і красивими.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах, щоб зробити цю смакоту своїми руками!

складові

• Борошно 4 ст. л.
• Крохмаль 0,5 склянки
• Цукровий пісок 2 ст. л.
• Яйце куряче 3 шт.
• Рослинна олія 4 ст. л.
• Огірки 3 шт.
• Курка 250 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Майонез за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Спеції за смаком

кроки

1. Підготуйте інгредієнти, з яких будемо робити салат «Загадка» по простому покроковому рецептом з фото. Курячі яйця можна відразу вбити в мисочку. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте його і огірки, викладіть на тарілку, щоб вони обсохнули. Курку слід відварити до готовності в підсоленій воді.

   

2. Тепер потрібно спекти яєчні млинці. Надішліть в миску з курячими яйцями картопляний крохмаль, пшеничне борошно (бажано її попередньо просіяти), цукор і сіль. Перемішайте тісто до однорідності. Воно повинно бути рідким.

   
   
   
   

   

3. Відварну курку потрібно розібрати на волокна. Можна і нарізати дрібними шматочками. Дійте так, як вам зручніше.

   

4. Свіжі огірки наріжте тоненькою соломкою. Альтернативний варіант - натерти овочі на тертці для корейської моркви. Якщо огірочки молоді, то очищати їх від шкірки не потрібно, але якщо овочі гірчать, краще позбутися шкурки.

   

5. Ріпчасту цибулю наріжте невеликими шматочками і відправте в сковороду з невеликою кількістю розігрітого рослинного масла. Слід обсмажити інгредієнт до золотистого відтінку і напівпрозорості.

   

6. Коли млинці охолонути, згорніть їх всі разом в один великий рулет. Отриману заготівлю наріжте впоперек соломкою. Вона повинна вийти тоненькою і довгою.

   

7. Візьміть глибоку миску для змішування інгредієнтів салату «Загадка» і Відведіть туди всі підготовлені компоненти.

   

8. Додайте сіль, спеції і майонез за смаком. Гарненько перемішайте всі компоненти до однорідності.

   

9. Салат «Загадка», зроблений за простим пошаговому рецептом з наочними фото, можна розкласти по порційних тарілках або подавати на стіл в загальній салатниці. Блюдо приємно здивує цікавим смаком і ситністю. Смачного!