Салат `біла невеста` з копченою куркою - покроковий рецепт з фото, як приготувати шарами з грибами і плавленим сиром

опис

Салат «Наречена» з куркою - смачне і апетитне блюдо, яке стане відмінним варіантом закуски в сезон, коли мало свіжих овочів або ціни на них досить високі. Одна з переваг страви - швидкість приготування. Вам не знадобиться більше десяти хвилин, якщо всі інгредієнти приготувати заздалегідь.

Традиційною заправкою для салату, який, до речі, називають і «Білій нареченою», виступає майонез. Але ми пропонуємо вам розбавити його кефіром відповідно до нижче описаним покроковим рецептом з фото. По-перше - це дозволяє зменшити калорійність, а по-друге - страва вийде більш соковитим. 

Отже, давайте приступимо до приготування апетитного салату «Наречена» з копченою куркою. Воно виходить дуже смачним і ситним. Ми пропонуємо вам керуватися покроковим рецептом, який проілюстрований наочними фото. Результатом стане красиве і смачне блюдо.

Для зручності викладання салату підготуйте кулінарне кільце або ж роз`ємну форму. Так буде зручніше викладати страву шарами.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Кефір 4 ст. л.
• Майонез за смаком
• Курка копчена - 150 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Печериці 150 г
• Сир плавлений - 100 г
• Картопля 200 г
• Оцет 1 ст. л.
• Ріпчасту цибулю 1 шт.

кроки

1. Починати приготування салату «Наречена» відповідно до покроковим фоторецепти ми будемо з підготовки необхідних інгредієнтів. Викладіть все, що може знадобитися на робочу поверхню для зручності. Картопля слід заздалегідь відварити і залишити остигати.

   

2. Насамперед потрібно підготувати гриби (шампіньйони або будь-які інші за смаком). Очистіть їх від бруду і шкурки, помийте. Пам`ятайте, що варені гриби більш безпечні, так що закиньте інгредієнт в киплячу підсолену воду на п`ять-сім хвилин. Потім дайте обсохнути і наріжте тоненькими пластинами. Надішліть інгредієнт в каструлю з розігрітим рослинним маслом і посмажте до готовності. Після цього посоліть гриби, вимкніть вогонь, а гриби залиште остигати.

   
   
   
   

   

3. В цей час займемося приготуванням заправки. Це не складно. Викладіть в загальну миску майонез і кефір. Останній можна замінити сметаною за бажанням. Додайте спеції і трохи солі. Перемішайте масу до однорідності.

   

4. Тепер візьміть блюдо для подачі і викладіть на нього кулінарне кільце. На дно тарілки слід укласти натертий на крупній тертці картопля. Він повинен бути повністю холодним, щоб шматочки не злипалися між собою.

   

5. Далі шар приправляється кефіру майонезной заправкою. За бажанням посоліть за смаком. Далі наріжте дрібними шматочками копчену курку і викладіть її наступним шаром.

   

6. Далі викладають маринований ріпчаста цибуля. Для цього необхідно звільнити овоч від лушпиння, помити, остудити, а потім нарізати півкільцями. Викладіть цибулю в миску, залийте окропом і залиште на дві хвилини. Це дозволить позбутися від гіркоти і зробити овоч більш м`яким, залишивши при цьому хрустку структуру. Потім залийте цибулю оцтом і залиште на десять хвилин. Після закінчення зазначеного часу злийте оцет, злегка відіжміть інгредієнт і викладіть його наступним шаром. Зверху трохи приправити кефіру майонезной заправкою.

   

7. Наступний шар - смажені гриби. Вони повинні бути повністю остиглими. Далі знову полийте підготовленої заправкою.

   

8. Залишилося відварити курячі яйця, остудити їх, а потім готель білки від жовтків. Білки натираються на дрібній тертці і викладаються зверху на гриби. Далі блюдо злегка приправляється підготовленої заправкою. Наступний шар - терті жовтки. Тепер наріжте шматочками плавлений сир і викладіть його по колу.

   

9. Тепер можна прибрати кулінарне кільце і додатково прикрасити салат «Наречена», зроблений за простим фоторецепти, свіжою зеленню. Виходить красиво, смачно і ситно. Смачного!