Смачні сімейні картопляні деруни з куркою - простий і незвичайний рецепт з покроковими фото, як приготувати з сиром в духовці

опис

Деруни з куркою - це дуже смачне, соковите, ситне і просте в приготуванні блюдо. Побалувати себе такою стравою можна в будь-який час дня з улюбленим гарніром. Воно може стати прекрасною альтернативою котлет, але готуються в меншій кількості масла. Картопляні деруни НЕ смажаться на сковороді, а запікаються в духовці. Нижче буде розписаний просто карколомний рецепт з покроковими фото, завдяки якому ви навчитеся готувати цю випічку в домашніх умовах.

Для заготівлі можна використовувати будь-яку частину птиці, проте з філе буде працювати набагато зручніше і простіше, а м`ясо вийде ніжним, м`яким і апетитним. Але, якщо ви хочете взяти ніжки або стегна, вам буде необхідно зняти шкуру і відокремити м`ясо від кістки. На смак блюдо вийде трохи жорсткіше і тоді на виручку настигне твердий сир, якого вам потрібно буде додати трохи більше, ніж вказано в інгредієнтах.

Зробити фарш більш ніжним і смачним допоможе не тільки сир, а й майонез. Для кращого смаку рекомендуємо приготувати його власноруч і порадувати близьких ще й свіжим соусом, який прекрасно підійде і для оздоблення.

Калорійність готової порції на 100 грамів продукту складає 180,8 ккал, за умови використання частини філе, тобто самої дієтичної. Зменшити калорії можна за рахунок скорочення кількості майонезу в складі страви.

Приступаємо до приготування незвичайних сімейних картопляних дерунів з куркою і сиром в духовці в домашніх умовах, слідуючи рецепту з покроковими фото.

складові

• Курка філе - 1 шт.
• Картопля 2 шт.
• Сир твердий - 50 г
• Часник 2 зубчики
• Яйце куряче 1 шт.
• Спеції за смаком
• Кухонна сіль за смаком
• Рослинна олія для змащування форми
• Майонез 2 ст. л.

кроки

1. Візьміть філе курки, промийте під проточною водою, обріжте жирові прошарки по краях, якщо вони є. Наріжте м`ясо дрібними шматочками і складіть в глибоку миску.

   

2. 
   
   
   

   Помийте картоплю, очистіть від шкірки, дайте обсохнути і натріть на середній терці. Якщо хочете, щоб картопля більш відчутно відчувалася в готовому деруни, натріть овочі на крупній тертці.

   

3. Очистіть зубчики часнику від лушпиння і натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес. Візьміть твердий сир і натріть на тертці, краще за все на дрібній, щоб він краще розчинився.

   

4. Додайте до нарубані м`яса картоплю, сир і часник. Посоліть і приправте спеціями на свій смак. ретельно перемішайте.

   

5. Розбийте в заготовку куряче яйце і вимішайте, поки воно рівномірно розподілено по всіх компонентах.

   

6. Покладіть дві ложки майонезу до підготовленим продуктам і перемішайте до стану однорідної маси. Якщо у вас вдома є блендер, можете скористатися ним і подрібнити всі продукти з його допомогою. Тоді структура заготовки буде більш однорідною і процес приготування займе в два рази менше часу. Однак врахуйте, що рубане м`ясо виходить куди соковитіше.

   

7. Змастіть форму для запікання олією і викладіть деруни з допомогою ложки. Викладайте на невеликому відстань один від одного, надайте округлу форму і трохи притисніть, щоб вони вийшли не надто високими, інакше погано пропекутся. Поставте в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку на 10-12 хвилин. Паляниця має підрум`янитися і схопитися.

   

8. Смачні, соковиті, сімейні картопляні деруни з куркою і сиром, приготовані в домашніх умовах, керуючись покроковим фоторецепти, готові. Подавайте до столу гарячими з будь-яким гарніром, відмінно підійдуть свіжі або тушковані овочі. Поливайте соусом або кетчупом, можна прикрасити зеленню. Смачного!