Абрикосове варення в мультиварці

Я святкую свій день народження влітку. В цьому році, статут знаходити місця для всіляких статуеток, подушок, комплектів посуду і постільної білизни, за кілька тижнів до свята я ненав`язливо почала натякати своїм рідним, що дуже втомилася від домашніх турбот і бажаю в подарунок отримати щось незвичайне, що дасть мені можливість відпочити. Чесно кажучи, я мала на увазі путівку на море, вже і місце відпочинку обрала, і сторінку з продажем туру чоловікові відкритою залишала на екрані монітора ... І в день народження мої батьки з чоловіком, крім гіпсових фігурок слоників (ось знову!), З таємничими особами вручили мені красиво упаковану коробку. Уявіть, який у мене був вигляд, коли я відкрила її в радісному передчутті і побачила ... мультиварку! Не сперечаюся, недешевий подарунок. Але ж через деякий час почнуть запитувати, як вона в роботі, і що я в ній вже приготувала! А я ж збиралася похлюпатися в морських хвилях ... Коротше, вигляд у мене був розчарований, і всі кинулися мене втішати і випитувати причину мого розлади. Дізнавшись про все, чоловік розсміявся і сказав, що давно все зрозумів і путівки вже придбані, а мультиварка - це просто подарунок на допомогу мені. Свято було врятовано, а через кілька днів я переконалася в тому, що мультиварка і правда хороший помічник! Час-то літній, на зиму варення робити потрібно, ось я і вирішила спробувати зварити його в мультиварці, щоб клопоту поменше було. Почитала інформацію, купила абрикосів, швидко і просто зварила чудове, що пахне літнім сонечком варення з абрикосів в мультиварці Редмонд. Дуже раджу скористатися цим рецептом, не пошкодуєте! Спробуйте і таке сливове варення з шоколадом в мультиварці.



Складові:

- 250 грам абрикосів,
- 125 грам цукру,
- 30-35 мілілітрів води.



Фрукти для варення я намагаюся вибирати добре дозрілі, але ще не дуже м`які.
Перебираємо абрикоси і добре їх промиваємо.



Поділяємо кожен абрикос на дві половинки (можна робити це руками, але таким способом дуже легко можна розчавити м`якоть, тому простіше розрізати ножем), виймаємо кісточку. Кожну половинку абрикоса потрібно ще раз розрізати на дві частини.
Наливаємо воду в мультиварку (в чашу) і висипаємо туди нарізані абрикоси.



Поверх фруктів висипаємо цукор.



Закриваємо кришку мультиварки і починаємо варити: вибираємо режим «Мультіповар» або «Гасіння», виставляємо показник температури на 100 градусів, показник часу - на 30 хвилин і натискаємо «Старт».
Але не відлучатися у своїх справах! Через 10-13 хвилин потрібно зняти піну з варення і ретельно все розмішати. Після цього кришкою вже не закриваємо, а температуру ставимо на 90 градусів. Протягом всього часу приготування потрібно ще кілька разів розмішати варення.
Через півгодини варення перемішуємо в останній раз і розподіляємо в банки, які повинні бути заздалегідь простерилізовані. Також подивіться як приготувати таке варення з вишні в мультиварці-скороварці.






Залишилося тільки закупорити кришками (також заздалегідь простерилізованих) - і варення готове!
Легкої і смачною вам готування!