Огірки по-корейськи з м`ясом

Сьогодні я готувала дуже незвичайне блюдо - огірки по-корейськи з м`ясом. Ви знаєте, дане блюдо порадила мені приготувати моя улюблена матуся. У нього щорічно на дачу виростає купа огірків. Саме тому, мама постійно експериментує і робить різні і нові страви. Ось так, зовсім випадково, їй попався в якомусь журналі найсмачніший рецепт огірків по-корейськи з м`ясом. Маму він привернув своїм зовнішнім виглядом. Скажу чесно, коли мама приготувала дану закуска, вона тут одразу ж зателефонувала мені і порекомендувала її теж приготувати. Всім членам моєї родини дані огірочки дуже сподобалися. Тому, хочу сказати величезне спасибі моїй улюбленій матусі за такий прекрасний рецепт.
Як м`ясо підійде те, що ви любите найбільше. У моєму випадку - це свинина. Мені здається, що саме дане м`ясо більш ароматне і смачне. Однак, куряче філе або ж яловичина також можуть бути використані. Думаю. вам сподобаються і такі огірки по-корейськи.
Огірки у мене в це раз середні за розміром. Краще, звичайно, використовувати даний овоч середній за розміром, а ще краще добірної - невеликий. Так такого роду закуска буде набагато виїгришней виглядати на столі.



Складові:

- 3 великих огірка (або 6-7 дрібних),
- 70-100 грам м`яса,
- сіль,
- 2 столових ложки соєвого соусу,
- 1 часточка часнику,
- 4 столові ложки рослинної олії,
- 1 столова ложка оцту.
Вимийте овочі, зріжте з двох сторін кінці. Розріжте огірки навпіл, а потім на скибочки. Викладіть овочі в миску.



М`ясо наріжте соломкою.



Викладіть його в сковороду, налив в неї рослинне масло. Обсмажте м`ясо до повної готовності, посоливши його. В кінці приготування влийте соєвий соус.



Шматочки огірків викладіть на блюдо.
Зверху залийте їх соусом з м`яса.



Потім викладіть зверху шматочки м`яса. Подавайте блюдо поки м`ясо гаряче. Думаю, ви захочете спробувати і ці огірки по-корейськи.