Замороження ягід для компоту. Рецепт з фото

Я думаю, що взимку всім нам завжди хочеться попити компоту, звареного зі свіжих фруктів. Але де ж їх знайти за доступною ціною в холодну пору року? Правильно, в морозильній камері вашого холодильника! Моє сімейство обожнює компот з міксу малини, вишні та смородини, саме таку заготовку і будемо робити.
Я зазвичай варю 3 літри компоту. На цей обсяг води вам знадобляться 200 гр вишні, по 150 гр малини і смородини.
По-перше, підготуємо вишню, добре її вимиємо і позбавимо від черешків, якщо такі є. Кістки витягувати необов`язково.

Далі готуємо червону і жовту малину, акуратно вимити її, не порушуючи структури ягід. Обов`язково перевіряємо, чи не заблукав серед малинки маленький павучок (а таке часто трапляється, коли збираєш її великими обсягами на дачі).

І остання складова нашого міксу - червона смородина.

Обов`язково відокремлюємо кожну ягідку від гілочки і ретельно вимити їх. 

Висушуємо від зайвої вологи наші фрукти, і вони готові до заморожування!

Прийшов час знайти пластиковий контейнер з-під улюблених тістечок, який ми завбачливо не викинули, а вимили і поклали в шафу. Укладаємо в нього підготовлені ягоди, закриваємо кришку і поміщаємо контейнер з фруктами в морозильник.

Тепер ви в будь-який час року готові балувати свою родину компотом зі свіжих фруктів!