Домашня заготовка: червона смородина маринована - оригінальні рецепти на зиму.

Якщо Ви скористаєтеся цим простим рецептом, то отримаєте взимку оригінальну закуску, яка не тільки смачна, але й корисна. Адже червона смородина маринована зберігає майже всі корисні властивості свіжої ягоди.

Складові: вода, гвоздика, запашний перець, кориця, Червона смородина, цукор, оцет
Час для закладки: літо

Інгредієнти для заливки: 1,5 літра води, 1 кг цукру.

Для літрової банки маринаду необхідно 40мл 5% або 20 мл 9% оцту, прянощі за смаком (кориця, гвоздика, запашний перець).

Чисті, відокремлені від кисті ягоди розмістити в скляні банки.

Фото. Червона смородина маринована

Залити гарячий сироп. Додати оцет і прянощі. пастеризувати 15-20хвилин при 85 ° С. Потім закатати, Охолоджені банки заховати в підвал.

Смачна домашня заготовка - Червона смородина маринована, приготована за оригінальним рецептом підійде до основних страв столу: для гарячого, м`яса, салатів і для прикраси закусок.

Фото. Червона смородина - смачні домашні заготовки на зиму