Пюре із слив на зиму. Покроковий фоторецепт

Ми звикли готувати на зиму такі солодкі заготовки, какджеми, варення, повидла, компоти, але менш поширена заготівля средіетіх - пюре. з слив пюре получаетсяпросто чудовим. Його можна після використовувати як ласощі до чаю, таки начинку для пирога, пиріжків. І такжеета заготівля чудово підходить і длянашіх діток. 

Рецепт приготування такої заготовки не складний, результат получаетсявосхітітельним, та й ми з вами зможемо корисно провести час і обробити наші зібрані з дерева сліви.Готови? Тоді давайте розглянемо всі необхідні інгредієнти. Нам знадобиться:

Зливи.

Рецепт пюреіз слив. Так як пюре зслив у нас буде натуральним, без додавання цукру і інших яких лібоароматов, то нам і знадобляться тільки сливи. Отже, для приготування пюревибіраем м`ясисті сливи, великі або середньої величини з добре отделяющейсякосточкой.

Відібрані сливи промиваємо під проточною холодною водой.Затем відкидаємо промиті плоди на дрібне сито або ж друшляк і даємо стечьводе. Це займе деякий час. 

Після чого розрізаємо сливи по борозенці на частини. видаляємо ізнутрікосточкі.

На дно каструлі столстим дном наливаємо воду шаром приблизно в 2 см. Розміщуємо туди подготовленниесліви. Ставимо на вогонь і кип`ятимо суміш приблизно близько 10 - 15 хвилин. Доводимо все до повного розм`якшення плодів.

Потім в гарячому вигляді сливову суміш протираємо через сито вкастрюлю. Можна також скористатися вцьому випадку і блендером, як вантажним, так і вертикальним. 

ставимо пюре на вогонь і проварюємо його ще хвилин 10. Потім підготуємо банки для закаткіпюре зі слив. Для цього заздалегідь промиті банки простерілізуем. Кришки також прокип`ятити близько 6-7 хвилин. Потім в сухіечістие банки розфасовуємо готове гаряче пюре. Закупорюють його і охолоджуємо.

Ну що ж, думаю, я змогла повністю поділитися з вами своіммастер класом «як приготувати пюре ізслів»І у вас все обязательнополучілось! А мені залишилося лише побажати приємного апетиту!