Швидке варення - п`ятихвилинка з сливи з корицею: покроковий рецепт з фото

Господині, які вважають за краще заготовлювати на зиму не тільки овочі, але ще і солодкі припаси, знають, що приготувати варення зі сливи - справа досить клопітка і забирає достатню кількість часу. Іноді на підготовку сливового варення йде до декількох годин. Для тих господинь, у яких немає стільки часу, і пропонуємо нижченаведений рецепт солодкої заготовки. Пропонована рецептура сливового варення не займе багато часу. Причому, в варення збережуться всі корисні властивості цього фрукта.

пропоноване варення зі слив - п`ятихвилинка - виходить не тільки смачним на радість ласунам, але ще і ароматним, адже серед інгредієнтів присутній кориця. Кількість інгредієнтів для сливового варення розраховане на 0,5 л банку (так би мовити, на пробу). До речі, банки, в яких буде зберігатися варення зі слив обов`язково стерилізують разом з кришками. 

Інгредієнти для 0,5 л банки:

1. Зливи - 600 г
2. Вода - 1 склянка
3. Цукровий пісок - 2 склянки
4. Кориця - 1 чайна ложка (без гірки).

Швидке варення - п`ятихвилинка з сливи з корицею: покроковий рецепт з фото 

1. Отже, знайомимося зі списком потрібних інгредієнтів для приготування варення зі слив з ароматом кориці. Плоди вибираємо хорошої якості

2. В першу чергу відповідні плоди сливи потрібно промити під проточною водою, а потім відкинути на друшляк, щоб позбавити від зайвої рідини

3. Розрізаємо кожну сливи на дві половинки

4. Даний процес потрібен для того, щоб можна було без проблем видалити зі солодких плодів кісточки

5. Зливу переправляємо в підходящу каструлю

6. Заливаємо плоди водою, доводимо до кипіння при сильному вогні. Кип`ятимо 4-6 хвилин. Слива стає м`якою

7. При кипінні в сливи засипаємо цукровий пісок

8. Цукор при варінні повинен повністю розчинитися

9. Як вже було заявлено, варення зі слив у нас з ноткою кориці. На етапі кип`ятіння підсипає до слив потрібну порцію меленої кориці. Варимо ще п`ять хвилин

10. Готове сливове варення охолоджуємо 15-20 хвилин, а потім переливаємо в банки. Банки закриваємо лише тоді, коли варення повністю охолоне