Варення з яблук і журавлини в мультиварці

Варення з одних яблук має посередній смак, тому, найчастіше, готують їх з різними добавками з ягід і плодів. Особливо смачним виходить варення з яблук і журавлини, причому смачніше і красивіше воно буде з солодких яблук. Вони менше розварюються, тримають форму. А готувати варення в мультиварці - суцільне задоволення. Найчастіше я варю варення на режимі «Гасіння», так як на цьому режимі можна приготувати заготовку з мінімальною кількістю води або зовсім без неї. Варення виходить красивого малинового кольору з особливим ароматом.

Варення з яблук і журавлини в мультиварці - рецепт з фото

Складові:
- яблука - 500 г-
- журавлина - 150 г-
- цукор-пісок - 500 г-
- вода - 1 мультістакан.



Для приготування яблучно-журавлинного варення в мультиварці потрібно взяти яблука, журавлину (свіжу або морожену), цукор і воду.




Яблука ретельно вимити, обсушити, очистити від шкірки і насіння. Шкірку викласти в чашу мультиварки, влити воду, закрити кришкою, натиснути на кнопку «Меню», вибрати режим «Гасіння», встановити час 20 хвилин і натиснути на кнопку «Старт». Готувати до звукового сигналу про закінчення програми. Відвар процідити, шкірку викинути.




На час гасіння шкірки яблука покласти в воду, підкислену оцтом, щоб не потемніли.




Після того як відвар буде готовий, яблука нарізати тонкими скибочками.




Викласти яблука в чашу мультиварки, всипати цукор і перемішати.




Мультиварку закрити, натиснути на кнопку «Меню», знову вибрати режим «Гасіння», встановити час 1 годину і натиснути на кнопку «Старт». Готувати до звукового сигналу про закінчення програми.




Додати ретельно промиту журавлину і відвар яблучної шкірки.




Мультиварку знову закрити, натиснути на кнопку «Меню», знову вибрати режим «Гасіння», встановити час 1 годину і натиснути на кнопку «Старт». За час варіння варення перемішати кілька разів. Готувати до звукового сигналу про закінчення програми.




Готове гаряче варення з яблук з журавлиною розкласти в стерилізовані банки, закупорена прокип`ячену кришками, перевернути догори дном, укутати в ковдру і залишити до повного охолодження.
Так само просто можна зварити полуничне варення в мультиварці.