Варення в мультиварці: рецепти з ягід і фруктів

Варення в мультиварці рецепти не менш різноманітні, ніж рецепти варення, призначені для приготування звичним способом. Відразу варто відзначити, що приготування варення в мультиварці підійде скоріше для тих, хто хоче приготувати тільки пару баночок улюблених ласощів. Для заготівлі варення в великій кількості ця техніка не підійде.

Кілька важливих правил.
1. Під час варіння варення в мультиварці не засипте нерозчинений цукор в чашу, оскільки під час помішування ви можете пошкодити покриття.
2. Для розливання варення користуйтеся пластиковими або силіконовими ополониками.
3. Чашу мультиварки заповнюйте лише на одну третину, щоб під час варіння його «не втекло» на стіл.
4. Варити варення краще в режимі «Суп» або «Гасіння», тобто використовувати режим для томління.
5. Паровий клапан краще зняти, щоб з варення не випаровується багато вологи. Воду в процес додавати не потрібно, а ось від піни час від часу все ж доведеться позбавлятися.
Варення в мультиварці - рецепти Редмонд.
Полуничне варення.
Складові:
- цукор, полуничні ягоди - по 1 кілограму
приготування:
Ягоди з цукром засипте в мультиварку, обережно розмішайте, виставте на одну годину режим «Гасіння». Готове варення розлийте в стерильні баночки, закатати. Варення з полуниці в мультиварці готово!
яблучне повидло.
Яблука почистіть, наріжте, викладіть в мультіварочную чашу. Заповніть ємність яблуками до половини, засипте 500 г цукру. На 2 з половиною години виставте режим «Гасіння». Гаряче повидло розфасуйте по стерильним банкам, укупорьте.

Рецепт малинового варення в мультиварці.
Складові:
- літрова баночка цукру
- літрова баночка малини
приготування:
Ягоди промийте, дайте їм просохнути, засипте цукром, витримайте протягом ночі. Ягоди перекладіть в чашу мультиварки, прикрийте кришкою, виставте на годину режим «Гасіння». Варення розфасуйте в стерильні баночки, закатати.
Варення із червоної смородини.
Складові:
- цукор - 1,5 кілограма
- смородина червона - пара кілограмів
приготування:
1. Ягоди переберіть, помийте, висушіть на полотенечко.
2. Перекладіть в мультіварочную чашу, поставте режим «Гасіння», почекайте виділення соку, проваріть без цукру 20 хвилин.
3. Засипте цукор, розмішайте, залиште масу в режимі «Підігрів».
4. Банки підготуйте, розлийте в них варення.
Спробуйте також приготувати аджику в мультиварці.

Варення з вишні, черешні.
Складові:
- ягоди вишні, черешні - по 1 кг
- кислота лимонна - 2 г
- цукор - 1,5 кг
приготування:
1. Ягоди засипте цукром, залиште на ніч.
2. Вранці все це перемішайте, викладіть в мультіварочную чашу, прикрийте кришку, виставте на одну годину режим «Гасіння»
3. В кінці всипте лимонну кислоту, розкладіть варення з ягід в баночки.
Які ще можна приготувати страви в мультиварці читайте тут.