Варення з яблук, часточками і джем одночасно, простий і швидкий рецепт на зиму

Як варити варення з яблук щоб домашні заготовки на зиму поповнилися варенням, яке було б і смачне, і ароматне, і красиве. Як приготувати варення з яблук, щоб воно радувало і і око і шлунок. Пропонуємо вам спробувати простий і дуже смачний рецепт. Це звичайно не варення 5 хвилинка, але все одно вариться швидко і просто, а яблука не розварюються, а зберігаються часточками.

Складові: лимон, цукор, оцет, яблука
Час для закладки: зима, літо, осінь

Для того, щоб зварити варення нам знадобляться:

Тверді яблука кисло-солодких сортів - 1 кг;

Цукор - 1 кг;

Лимон - 1 шт.

Лимон можна замінити 70 гр 9% столового оцту.

Тепер, як варити варення.

Яблука миємо, очищаємо від шкірки і серединок, нарізаємо. Нарізати можна часточками, а можна і шматочками, приблизно, 3х3х3 см. У вас повинно вийти п`ять 3-х літрових банок.

Почищені і нарізані яблука висипаємо в емальовану ємність для варіння варення і засипаємо цукром.

Додаємо воду і ставимо на сильний вогонь.

Перемішуємо. Цукор повинен розчинитися, а сироп в яблуках - закипіти.

Зменшуємо вогонь і на маленькому вогні варимо один годину акуратно помішуючи. Слідкуйте щоб варення не пригоріло.

Через годину додаємо сік і м`якоть лимона або просто наливаємо оцет.

Варимо ще 15-20 хвилин, розкладаємо в попередньо підготовлені банки, закриваємо пластмасовими кришками або закочує.

Ще раз хочу підкреслити, що звичайно це варення з яблук не варення 5 хвилинка, але, погодьтеся, що швидше не буває.

Бажаємо щоб домашні заготовки на зиму завжди були настільки ж швидкими, легкими і смачними!