Варення з яблук

Обов`язково підготуйте на зиму, ніжне, ароматне і дуже смачне варення з яблук, рецепт якого, ми раді запропонувати вашій увазі нижче.

Отже, для приготування необхідні такі інгредієнти:

Яблука - 1,5 кг

курага -1 стакан

лимон, тільки сік -1 шт.

вода -1 склянка

цукор -1,5 кг

Спосіб приготування:

Як і в разі приготування варення з яблук з лимоном, для початку, яблука необхідно помити, очистити від шкірки, видалити серцевину і кісточки і м`якоть нарізати невеликими кубиками. Все це слід побризкати соком лимона, щоб нарізані яблука не потемніли.

Курагу, обдати окропом, дати воді стекти, потім нарізати її невеликими шматочками.

У спеціальній емальованому посуді довести до кипіння воду з цукром і проварити 10-15 хвилин. Після чого додати в сироп яблука і курагу, все це довести до кипіння, потім зняти з вогню і остудити до кімнатної температури.

Далі, необхідно тепле варення з яблук, знову, поставити на вогонь, довести до кипіння, після чого зменшити вогонь і варити на слабкому вогні ще 30-35 хвилин, постійно помішуючи і знімаючи піну.

Гаряче варення, розлити по стерилізованим банкам і закатати.

Зберігати таку заготовку, як і абрикосове варення, краще в прохолодному сухому місці.

Якщо у вас після приготування такого варення, ще залишилися яблука, то ви можете скориставшись нашими рецептами, спробувати приготувати варення з гарбуза з яблуками.