Мармелад з яблук в мультиварці

Багато людей намагаються зробити якомога більше різних заготовок на зиму. Це не тільки консервовані салати або соління, але ще і варення, повидло і навіть мармелад. Якщо у вас вдома є мультиварка, то можете приготувати чудовий яблучний мармелад в мультиварці. Причому, для нього підійдуть будь-які яблука, навіть зелені і кислі. Врахуйте, що мармелад з яблук можна з`їсти як відразу, так і законсервувати його в банки. Взимку подібна солодкість порадує вас своїм смаком. До того ж, в цих ласощах зберігаються всі вітаміни, які є в яблуках.
Рецепт приготування яблучного мармеладу в мультиварці досить простий. У цю страву входить мінімальна кількість продуктів. Причому, в процесі приготування вам не доведеться додавати якісь консерванти. Яблука самі по собі є відмінним консервантом, так як в них є кислинка, яка і не дає блюдо заграти.



Інгредієнти для яблучного мармеладу:

- яблука (будь-які) - 1 кг,
- цукор - 300 г,
- вода - 50 мл.



Як бачите, інгредієнтів дуже мало. Ви можете збільшувати їх кількість, якщо хочете зробити більше мармеладу. Дана порція яблук розрахована на невелику мультиварку.
Насамперед моєму яблука і очищаємо їх від шкірки. Зверніть увагу на те, що вони можуть бути червоними, зеленими або жовтими. Їх зовнішній вигляд, а також сорт, не має ніякої різниці.
На наступному етапі вичищаємо насіння і серцевину яблука, щоб залишилася тільки смачна м`якоть даного фрукта.
Натираємо на крупну тертку. Не звертайте уваги на те, що натерта маса почала змінювати колір. Це все пов`язано з тим, що яблуко окислюється через контакт з металом.






Беремо чашу мультиварки і поміщаємо туди натерті яблука. Заливаємо їх водою і перемішуємо.






Готувати яблука доведеться 40 хвилин в режимі випічки. У більшості мультіварок є подібний режим. Зрідка потрібно помішувати отриману суміш. Слідкуйте за тим, щоб яблука почали плавно перетворюватися в пюре.



Через годину додаємо цукор в яблучне пюре і продовжуємо готувати мармелад ще годину в режимі «Випічка».





Помішувати мармелад необхідно кожні 5-10 хвилин. Наше завдання зробити так, щоб маса вийшла однорідною.





Після того як мармелад з яблук в мультиварці буде готовий, закочує його в стерильні і сухі банки. Кришки можете використовувати стандартні - металеві.
Або ж їмо ласощі відразу після охолодження.




Смачного.
Старинська Леся
Нагадаємо, що в минулий раз ми готували буряковий мармелад.