Рецепт: терті яблука у власному соку - самий натуральний, простий і смачний вид заготовки з яблук на зиму.

Яблука у власному соку - це найлегший і простий рецепт заготовки яблук на зиму. Не вірите? Читайте рецепт і переконайтеся в цьому самі.

Складові: цукор, яблука

Інгредієнти, які нам потрібні:

- яблука - 3 кг

- цукор - 300 г

Приготування яблук у власному соку.

Беремо саму велику тертку, яка є на вашій кухні і натираємо на неї помиті яблука.

Нашатковані таким чином яблука, відразу ж слід засипати цукром, перемішати і розкласти по пів літрових банках.

Баночки прикриємо кришками, які перед цим необхідно прокип`ятити і поставимо стерилізувати.

Коли яблука в процесі стерилізації нагріються, то цукор почне танути і сама маса значно зменшитися в обсязі. Так ось, коли це станеться, то скажіть ще нашаткованих яблук - до самих плічок банок. Стерилізувати банки, після того як доповісте другу порцію яблук, потрібно не менше двадцяти хвилин. Після чого закатати їх і залишити остигати прямо в воді.

Приготовлені за даним рецептом заготовки з яблук можна подавати з таким стравами, як оладки, пудинги, млинці, сирні запіканки та інше. Але у нас в родині - це найсмачніша начинка для пирогів і іншої солодкої випічки. Сміливо використовуйте заготовлені про запас яблука у власному соку і просто в якості окремого ласощі.