Домашній джем з глоду з яблуками.

Якщо з`єднати плоди глоду і стиглі яблука, то виходить відмінний і гармонійний смак. Плоди вдало доповнюють і відтіняють один одного. Якщо таке поєднання, ароматне і з ледь помітною ненав`язливою кислинкою, цікаво для Вас, то скориставшись нашим домашнім рецептом, можете легко приготувати асорті джем з глоду з яблуками.

Складові: глід, цукор, яблука

Щоб зробити смачний джем потрібно мати наступні продукти:

- для пересипання одного кілограма плодів глоду - цукру 400 грам.

- для одного кілограма перетертої бояришніковая маси - цукровий пісок - 950 гр.- води - 750 мл-пюре з яблук - 200 гр.

Як приготувати.

Для початку, потрібно відібрати плоди глоду, які ще не повністю визріли.

З підібраних плодів потрібно вичистити насіння, а потім засипати м`якоть цукром і нехай постоїть добу при температурі 20 градусів, для утворення соку.

Далі, сік потрібно акуратно відцідити, а масу, що залишилася заливаємо водою і варимо поки плоди не стануть м`якими.

Потім, розм`якшені плоди перетираємо через сито, і додаємо інші компоненти джему - цукровий пісок і яблучне пюре. Масу розмішати і ставимо уварювали до бажаної густоти.

Готовий варення - джем потрібно ще гарячим розкласти в заздалегідь підготовлену чисту, стерильну тару і закатати кришками.

Взимку смачний джем з глоду з яблуками можна давати до млинців, оладок, просто свіжому хлібові, або приготувати з нього різні начинки.