Компот із глоду і яблук

Ось, нарешті я і дочекалася, коли визріє глід. Плоди стали червоними, дозрілими, тепер-то можна приступити і до консервації мого улюбленого компотік.
Компот із глоду на зиму мготовіла моя бабуся. Вона весь час говорила, що корисніше цього компоту нічого немає, особливо для тих людей він особливо корисний, які страждають високим тиском. Сам по собі глід трохи терпкий на смак і кисло-солодкий.
У поєднанні з яблуками глід повністю розкриває свій смак. Саме тому компот з глоду і яблук виходить насиченим і смачним, незважаючи на досить блідий колір. Якщо ви любите яскраві кольори компотів, тоді сміливо можете додати до складу малину або вишні. Саме з цими ягодами компот буде за кольором з яскраво-вираженими фарбами. Отже, розповіла всі тонкощі і хитрощі, нахвалитися компот, тепер можна приступити до заготівлі.
До речі, ще можна і варення з глоду приготувати.

Компот із глоду на зиму - рецепт з фото крок за кроком.

Необхідні інгредієнти для компоту (з розрахунку на одну 0,5 літрову баночку):
- 0,5 склянки глоду,
- 3-4 яблука середніх за розміром (сорт яблук може бути будь-який),
- 0,5-1 стакан цукру (цукру можна покласти менше).
Також буде потрібно вода з розрахунку на 0,5 літрову банку - 300 мілілітрів води.



Глід вимиємо, використовуючи сито для цієї мети.






Викладемо вимитий глід в банку.



Яблука також вимиємо, наріжемо шматочками, хвостики і серцевину викинемо.



Додамо цукор.



Воду доведемо до кипіння. Отриманим окропом акуратно і по чуть-чуть заллємо банки з яблуками і глодом.



Банку закатати спеціальним ключем для закочування кришок. Трохи потрусило банку, щоб цукор повністю розчинився, а потім перевернемо її верх дном і укутати в теплий плед. На наступні стуки банки з компотом можна винести в комору.
Компот із глоду з яблуками на зиму готовий!
Пийте з задоволенням, зміцнюйте своє здоров`я!
Так само спробуйте заготовити компот з яблук і жовтої аличі