Полуничне варення - п`ятихвилинка

Полуничне варення п`ятихвилинка, рецепт якого ми хочемо запропонувати вашій увазі, готується всього лише з двох інгредієнтів, це ягоди полуниці і цукровий пісок, з розрахунку на 1 кілограм полуниці - 800 грам цукру.

починати готувати полуничне варення п`ятихвилинка, слід з підготовки головного заготовляється сировини. Для цього полуниць необхідно перебрати, помити, відокремити хвостики і обсушити.

Потім ягоди потрібно перекласти в великий емальований або алюмінієвий таз, пересипати цукром і залишити настоюватися на 2-3 години, поки полуниця не дасть сік.

Через зазначений час таз з ягодами необхідно поставити на середній вогонь, довести до кипіння, зняти шумівкою накипілу піну, після чого проварити варення з полуниці, рівно 5 хвилин, зняти з вогню і залишити остигати.

Далі необхідно повторити теж саму процедуру ще один раз, тобто проварити після закипання рівно 5 хвилин.

Потім готове гаряче варення розлити по заздалегідь підготовленим чистим, сухим підігрітим скляних банках і закатати.

Долубнічное варення п`ятихвилинка, приготуванняякого займе у вас не дуже багато часу - готово.

Зберігати таке варення, як і варення з глоду слід в темному і прохолодному місці.