Яблучне варення з корицею - п`ятихвилинка: покроковий рецепт з фото

Яблука - це, мабуть, саме «популярне» фруктову сировину для приготування солодких заготовок на зиму. З яблук різних сортів можна приготувати варення, компоти, пастилу, джеми, мармелад. Є кілька нескладних способів заготовити яблука на зиму. Розповімо ще про одне, в якому йдеться про те, як зробити «швидке» яблучне варення. Для реалізації рецепта підготуйте ножик, плашку, терку, каструлю для варіння. Яблука використовуємо будь-якого сорту. Кількість цукру, вказане в інгредієнтах, можна варіювати в залежності від «сладкості» яблук (фрукти з кислинкою вимагають більше солодкого компонента). 

Інгредієнти для яблучного варення - п`ятихвилинки:

Яблука - 1 кг

Цукровий пісок - 700 г

Кориця - 0,5 чайної ложки

Як приготувати яблучне варення-п`ятихвилинку?

1. Отже, беремо потрібну кількість яблук, цукрового піску і кориці меленої. Готуємо необхідну кухонне начиння

2.Яблокі промиваємо під проточною водою і перекладаємо в друшляк, щоб злилася зайва рідина

3. З яблук зрізаємо зіпсовані місця, а також видаляємо серцевину

4.Тепер озброюємось теркою з великими вічками і приступаємо до подрібнення яблук. Також можна скористатися кухонним комбайном для зручності і швидкості процесу

5.Получівшуюся яблучну масу засипаємо цукровим піском

6.Перемешіваем. У такому положенні залишаємо яблучну масу на 1-2 години

7.Етого часу цілком достатньо, щоб яблука дали сік. Через покладений час підсипає до яблучної маси мелену корицю. Кількість дано умовно, його можна і збільшити

8.Переправляем масу з яблук з корицею в каструлю

9.Доводім масу до кипіння. Яблучне варення варимо п`ять хвилин

10. «Швидке» яблучне варення перекладаємо в стерилізовані банки. Зберігаємо банки з яблучним варенням в прохолодному місці (комори або холодильнику). До речі, таке яблучне варення можна використовувати як начинку для пирогів, пиріжків, як прошарок для тортів