Швидке варення з яблук з лимоном - рецепт приготування без закочування на зиму з покроковими фото

опис

Швидке варення з яблук - це швидкий спосіб приготування смачного і легкого десерту. Напевно, у кожної господині буває таке, що цілий день йде на приготування заготовок на зиму, а крім цього ще потрібно зробити домашні справи.

У вас сьогодні за планом живе яблучне варення? Ви засмучені тим, що доведеться кілька годин провести біля плити, а потім ще й закочувати в банки смачну заготовку? Тоді обов`язково спробуйте приготувати це просте яблучне варення з даного рецептом! По-перше, ви заощадите свій дорогоцінний час, а, по-друге, цей рецепт з покроковою інструкцією приготування, та ще й з фото, завдяки чому процес готування не викличе ніяких додаткових питань.

Варення з яблук приготоване з даного рецептом нічим не відрізняється від звичайного, яке вариться за кілька годин. Такий десерт відмінно підійде для начинки в пиріжки, булочки, різні рулети, втім підійде воно і для будь-якої іншої випічки.

складові

• Яблука 1 кг
• Цукровий пісок 1 кг
• Лимон 1 шт.
• Ванільний цукор 20 г
• Вода 250 мл

кроки

1. На першому етапі приготування швидкого десерту яблучка потрібно ретельно промити, а потім просушити їх рушником. Далі потрібно очистити від шкірки, вирізати нутрощі і на свій розсуд порізати на невеликі шматочки або ж дрібною соломкою.

   
   
   
   

   

2. На плиту ставимо ємність з водою, в якій буде варитися яблучний десерт. Чекаємо, поки вода закипить, як тільки закипіла, беремо порізані яблучка і додаємо в киплячу воду. Після п`яти хвилин варіння яблука потрібно пересипати в друшляк і трохи промити під холодною водою.

   У сироп, який залишився в каструлі, додати цукор, перемішати, і проварити 5 хвилин на маленькому вогні, часто помішуючи. Після шматочки яблук поміщаємо в сироп і варимо до стану м`якості.

   

3. Під час варіння варення візьмемо лимон, добре промиємо, обсушити. Як тільки яблучна суміш буде готова, прямо в ємність з варенням натремо на тертці цедру лимона, додамо ванільний цукор і кілька разів все перемішаємо.

   

4. Швидке варення з яблук готове, вимикаємо газ і знімаємо з плити. Його можна не влаштовувати і готувати порційно по необхідності. Якщо все-таки хочете заготовити таке варення на довгий термін, то розподіліть його по стрелізованним баночках, щільно загорніть стерильними кришками і після охолодження зберігайте в прохолодному місці. Смачного!